论文部分内容阅读
“十大文化名酒”指茅台酒，泸州古窖，剑南春、酒鬼酒，孔府家酒、道光廿五酒、汝阳杜康酒，双沟酒，宝丰酒和今世缘酒，其个性特色各有千米，茅台酒的个性是独一无二的国酒地位和酱香型白酒的典型代表，泸州老窑拥有400多年的“国宝”窖池、权威的酒曲生产技术与能力及及最深厚的浓香型白酒生产技术功底，剑南春以稳健经营和儒商风范见长，酒鬼酒的个性表现在酒名独特、包装独特，口感独特及创造“文化酒”的精神；孔府家酒则定位于“家文化和儒文化”；道光廿五酒的个性在于以帝王年份命名和采用烧锅制酒工艺；汝阳杜康则突显“酒祖文化”；双沟