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台式三杯鸡　　原料：鸡翅中10个。　　调料：黑麻油（胡麻油）10 g，酱油50 ml（30 ml生抽+20 ml老抽），台湾米酒100 ml，白糖20 g，葱姜蒜适量，辣椒1......

近年，孩子的饮食习惯和我的烹调方式渐渐有所改变。超市的鱼几乎已经去头、去刺；而鸡肉也去皮、去骨只剩肉。吃者幸福但也阻碍孩子的......

台湾省人民喜欢用20度米酒加中药黄芪、川芎、熟地烧鸡饮食.用米酒烧的鸡具有浓郁的特殊香味,鸡汤有滋阴、补气的疗效,是台湾民间......

台湾米酒是台湾岛固有的一种用大米酿造的蒸馏酒,与大陆南方诸省所产米酒的工艺有所不同.传统方法以粳米与白曲为主要原料,液态发......

三杯鸡是中国台湾名菜之一。上次去台湾旅游，有幸吃到三杯鸡。当服务员把菜端上桌时，只见鸡肉色泽红润而光亮，酱汁的醇厚香味扑鼻而来......