【摘 要】
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<正>钾有降低中风危险的作用钾是维持人体生命活动所必需的营养素,它有维持神经肌肉的正常功能,营养包括心肌在内的肌肉组织、保持肌肉弹性等作用。近年来发现,血(清)钾水平
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<正>钾有降低中风危险的作用钾是维持人体生命活动所必需的营养素,它有维持神经肌肉的正常功能,营养包括心肌在内的肌肉组织、保持肌肉弹性等作用。近年来发现,血(清)钾水平与中风之间有着密切关系。英国剑桥大学的科学家对859人的摄钾量与中风的关系进行了研究,发现即使每天摄取少量的钾,也可使与中风有关的死亡率减少40%。所以得出"选食含钾丰富的
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