【摘 要】
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<正>人们的认知防癌水平和对癌症治疗的难度不一,使一些人“谈癌色变”。其实,从改善环境着手,拥有健康的生活方式,至少有三分之一的癌症能够预防。目前,我国每年恶性肿瘤死
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<正>人们的认知防癌水平和对癌症治疗的难度不一,使一些人“谈癌色变”。其实,从改善环境着手,拥有健康的生活方式,至少有三分之一的癌症能够预防。目前,我国每年恶性肿瘤死亡的人数约有130万,自1997年以来占死因的第一位。国内外学者认为,肿瘤病因的80%-90%与环境因素有关。当人们聚焦诸如大气污染、不良水质等可能致癌的“大环境”时,却忽视了同样可能致癌的“小环境”和“内环境”,如室内装璜、煤油、煤炉、吸烟、通风不良等。多数学者认为,癌症是多因素综合征作用的结果。其中35%-40%的癌症与不科学、不合理的膳食习惯相关;30%的癌症是由吸烟引起的,被动吸烟可增加26%的肺癌发生;5%的癌症与饮酒、酗酒有关。膳食中摄入新鲜蔬菜、水果、优质蛋白质和脂肪的不足,致使人体缺乏维生素A、C、E、B2及微量元素钼、锌、镁、硒。此
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