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本文拟定了全纤维素的快速测定法。本法是将中性洗涤剂法与硫酸水解法加以改进、综合而成。方法简单、快速，不需昂贵仪器，且有较高的精确度，适合纤维类物料中的全纤维素的测定。尤其适用于发酵物中全纤维素含量及其变化的对比性研究。同时，探讨了水解时间、水解温度对分析结果的影响。
全纤维素的快速测定法
【摘 要】
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本文拟定了全纤维素的快速测定法。本法是将中性洗涤剂法与硫酸水解法加以改进、综合而成。方法简单、快速，不需昂贵仪器，且有较高的精确度，适合纤维类物料中的全纤维素的测定。
【出 处】
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武汉食品工业学院学报
【发表日期】
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2004年期
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