关于味觉的10个小秘密

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你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖,苦的味蕾在舌根,酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于:有人把德语的研究报告翻译成英语的时候,翻译者本人理解错了。事实是:舌头的每个部位都能尝到所有味道,虽然敏感性可能不同。 Did you learn the taste map? Sweet taste buds at the tongue, bitter taste buds at the base of the tongue, sour taste buds on both sides? In fact, this is completely wrong. The root of the false assertion is that someone translates the German study into English when the translator is wrong. The truth is: every part of the tongue tastes all the flavors, although the sensitivities may vary.
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