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随着天气越来越热，不少人尤其是老年人和减肥的女士们天天以青菜瓜果为食。但这实际上是走入了夏季“清淡”饮食的误区。“清淡”实质是强调少用油脂，绝不是不沾荤腥。恰恰相反，由于夏季气温高，人体代谢速度加快，蛋白质消耗量大增；加之天气炎热使人体胃肠道活力变差，易使人食欲不振，食物摄入减少。
炎炎夏日饮食不宜过于清淡 荤素搭配有益健康
【摘 要】
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随着天气越来越热，不少人尤其是老年人和减肥的女士们天天以青菜瓜果为食。但这实际上是走入了夏季“清淡”饮食的误区。“清淡”实质是强调少用油脂，绝不是不沾荤腥。恰恰相反
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2010年6期
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