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对微藻生物分子成分,包括类胡萝卜素(虾青素、叶黄素及β-胡萝卜素)、叶绿素、藻胆蛋白、多不饱和脂肪酸和β-1,3-葡聚糖等的生理营养作用,及其在动物(特别是水产动物)营养和饲料方面的应用研究进行综述。旨在增强人们对微藻天然色素的了解与重视。
微藻生物分子的营养生理功能应用研究进展
【摘 要】
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对微藻生物分子成分,包括类胡萝卜素(虾青素、叶黄素及β-胡萝卜素)、叶绿素、藻胆蛋白、多不饱和脂肪酸和β-1,3-葡聚糖等的生理营养作用,及其在动物(特别是水产动物)营养和
【机 构】
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内蒙古民族大学动物科学技术学院;
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家自然基金(3126038和31360640)
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