论文部分内容阅读
研究了高压芒刺静电场（High voltage prick positive electrostatic field，PESF）对萌发大豆淀粉酶活性（Amylase activity）及发芽势、发芽率、芽长和芽干重的影响．采用不同强度的正高压芒刺静电场作用于萌发过程中的大豆种子，在种子萌发的第2天和第3天分别测量其发芽数和芽长，烘干后称量芽干重，计算了其发芽势及发芽率，并用比色法测定了淀粉酶活力．结果表明：2kV处理时芽干重、芽长、发芽势、发芽率最高；4kV处理萌发过程中大豆种子（α＋β）-淀粉酶活性最大