“奥运小猪”讲究多
　　
　　专供奥运会的养殖猪除了每天室外健身两小时外，还采用不添加任何抗生素的方式喂养。养殖基地内不仅陌生人不能进入。甚至不能有其他猪闯入。同时。奥运小猪的生活环境也很有讲究。供应商提供的一份养殖基地资料显示，一个建在东北黑土地上的奥运猪养殖基地。远离城区、工矿区和交通干线。大气、水质和土壤都没有受到任何污染。奥运牛奶“洗桑拿”
　　为保证奥运牛奶的质量，牧场的奶牛从选种、饲养到挤奶、检疫的全过程都要经过有机奶的生产认证，比如生产饲料的草和粮食在种植过程中都不得使用任何化肥和农药。原奶进厂要经过8分钟的微生物等多项指标检测，经过储藏罐进入生产车间后。温度要在20分钟内由4℃上升到130℃以上。技术人员风趣地称，这是在给牛奶“洗桑拿”。维持4～5秒，然后又迅速降温。这就实现了牛奶的无菌。
　　
　　奥运肉鸡需过18关
　　
　　奥运肉鸡从农场到餐桌要经过18道检验关。鸡饲料主要是玉米、豆粕。富含维生素和植物蛋白。毛鸡进厂要消毒，消毒后毛要吹风降温。运输车要检验“三证”。最后一道加工程序是通过专门的金属检测仪和×光检测仪，把产品中可能混入的金属、玻璃、骨头等异物挑出来，以免对人体造成伤害。
　　
　　奥运蔬菜“吃”白糖“喝”牛奶
　　
　　奥运蔬菜“吃”什么长大?说出来会让你大吃一惊——豆浆、牛奶、白糖、醋……
　　奥运蔬菜不能含兴奋剂成分，对农药残留物等也有严格要求。培养过程全部采取有机方式。据介绍。奥运基地的蔬菜培育底肥就要先加进不少黄豆。在生长期还要把黄豆打成浆，经过发酵浇灌到地里。蔬菜成长过程中。菜农还要定期喷施由奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体。黄豆促进生长。奶粉、白糖改善蔬菜的口感，增加甜度。醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。