【摘 要】
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速冻蔬菜由于卫生、干净、新鲜、保质期久等一直备受消费者喜爱,同时变成国内农产品消费以及出口的主要类型.下文将对速冻蔬菜加工的情况、发展等,去分析速冻蔬菜的原料选择
【机 构】
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速冻蔬菜由于卫生、干净、新鲜、保质期久等一直备受消费者喜爱,同时变成国内农产品消费以及出口的主要类型.下文将对速冻蔬菜加工的情况、发展等,去分析速冻蔬菜的原料选择等核心工艺,分析现在速冻蔬菜普遍采用的速冻方式、设备等特点,并且分析了速冻蔬菜质量控制的管理核心和关键事项,同时对国内速冻蔬菜的发展未来进行了分析.
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