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《内经》将＂五味＂作为化生之源,同时又强调了＂过用＂则为害的一系列不良影响。＂谨和五味＂是《内经》＂食饮有节＂养生态度的体现,其相关论述表达了《内经》对健康的多层次要求,如＂阴平阳秘＂＂形与神俱＂＂天人合一＂。这些与＂和＂密切相关的健康理念,是＂和谐观念＂参与《内经》理论构架的体现,是文化对医疗的影响。＂和五味＂是达到不同健康状态的重要相关因素。