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1 效益分析及技术特点
日光温室红地球葡萄栽植后,前期大部分时间通过露地生长,后期通过人为调控温室内小环境继续生长,葡萄苗第1年栽植,第2年挂果,3至4年进入盛果期(为保证产品质量,667平方米产量控制在1500千克左右),果实在元旦、春节采收上市,可溶性固形物在18%以上,果实着色良好,品质优良,单粒质量10-14克,产量稳定,冬季不经贮藏直接现采现售,经济效益显著。
2 自然概况
试验地设在高台县南华镇义和村,海拔1340米。气候干燥,年降水量100毫米左右,年蒸发量1923毫米,年平均气温7.6℃,最高气温35℃,最低气温一28℃,年日照时数3088小时,无霜期157天,冬季无积雪。
3 主要栽培技术
3.1日光温室选择
新建二代新型日光温室和原有种植蔬菜的钢屋架温室均可。温室东西方向,坐北朝南,偏西8°。长50-70厘米,跨度7米。脊高3-3.3米,墙体厚度基部2米,上部1.50米。土壤以pH值在6.5-7.5的沙壤土为好。
3.2品种选择
选择以贝达为砧木嫁接的一年生红地球葡萄苗。
3.3栽植技术
3.3.1 架式及栽植(密度 温室内一般采用南北行向。单臂篱架。株距0.8米,行距1.8米,每座定植200-220株。
3.3.2 苗木定植沟开挖回填 一般在定植前10天至半月开沟,先按设计的行距挖深0.8米、宽0.8米的栽植沟,将生土和熟土分开堆放。回填时,沟底施10厘米的麦草或玉米秸杆,上放10厘米的熟土。再将熟土与充分腐熟的农家肥(鸡、牛、羊粪等)、细沙各1/3并充分掺匀后填人40厘米,上面用10厘米的熟土将沟填平,表面施人120千克过磷酸钙,覆熟土10厘米,然后灌水使土壤沉实。最后用熟土与细沙各半掺匀后起高15厘米、宽80厘米的垄。
3.3.3 苗木定植 设施葡萄定植,一般在4月上、中旬进行。栽植过早地温低,生根慢,地上部分萌芽晚,易抽干;过晚苗木开始发芽,地上地下生长不协调。栽植前,要将温室盖棚膜5-6天,待土壤温度升高后再栽苗。栽苗前,先将苗木根系放入水中浸泡24小时,并对根系进行修剪,剪留长度15-20厘米。栽时挖20厘米见方的穴,穴内留馒头形土丘,将苗坐在土丘上,把根理顺分开,然后填熟土到半坑后踏实。每穴内浇2-3茶缸水,再填熟土与垄面相平。苗栽完后,立即进行铺膜。随后在旱塘内进行灌小水,水流到沟即可。
4 肥水管理
4.1根际追肥
4.1.1 定植当念 分别于5月下旬、6月下旬、7月下旬、8月上旬、9月中旬各追肥1次。方法是在距苗20厘米的周围插4个深3厘米左右的小孔,将化肥施入后,用土盖严,株施化肥30-50克。8月份以前施氮肥,之后施磷钾肥,施肥后立即灌水。
4.1.2 初结果树的追肥 一般在萌芽前、花前、幼果生长期、果实着色期结合灌水进行。前2次以氮肥为主,每株施40-50克,第3、第4次以磷、钾肥为主,株施磷二铵、硫酸钾50-6克。同时,每隔15天左右,树体喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾3次。
4.2叶面喷肥
在生长期间隔10-15天,用浓度为0.3%尿素溶液进行叶面喷施。11月中旬以后。每隔7天叶面喷施浓度为0.3%磷酸二氢钾3次,以促进枝条老化。
4.3秋施基肥
在果实采收后25天进行。在树行一侧离苗40厘米处,挖深60厘米、宽30厘米的施肥沟,将表土与细沙、农家肥各1/3充分拌匀后施入,农家肥株施20-25千克,然后上撒过磷酸钙。每株用量0.5-1千克,最后进行灌水,施肥沟每年轮换位置,施肥量逐年增加。
5 整形修剪
5.1 树形
按照单干双臂篱架整枝。2年完成整形过程。
5.2栽植第1年
当新梢长到5-10厘米时,每株选留1个最粗壮的新梢作为主梢。其余的全部抹去。当主梢长到50厘米时,进行引缚绑蔓,随时除去卷须。当主梢长到1.3米时。要栽植离地面高1.8米的水泥桩,分别在0.8米、1.3米、1.8米处拉三道铁丝,将主梢80厘米以上部分向南水平绑到第1道铁丝上,剩余的50厘米进行摘心。在主梢80厘米处抽出的另一个枝条长到50厘米时,再向北水平绑到第1道铁丝上。并进行摘心。双臂已形成。双臂上水平生长的枝条在5片叶时进行摘心,并将水平生长的枝条全部引缚到第2、3道铁丝上。冬季修剪一般在2月下旬至3月上旬进行。第1年修剪时。应根据植株生长势、枝条粗度、成熟度、节间长度等几个方面来确定具体的修剪方法。双臂上生长的枝条,粗度均达到0.8厘米以上的,每条臂在夏季摘心的地方进行修剪,双臂上着生的枝条,粗度在0.8厘米以上的,第1个在4个芽处剪除,作为结果母枝,第2个在2个芽处剪除,作为预备枝。依次类推。根据树势,一般每条臂上留2-3个结果母枝,其余做为预备枝:粗度达不到0.8厘米的。从基部剪除,不留芽。
5.3 副梢处理
一年生营养蔓长到80厘米时,将下部所有的副梢留1片叶进行摘心,同时抠去副梢里面的芽子,使副梢不再生长。双臂上的枝条长出的副梢留3片叶反复摘心。2-3年生结果蔓上的副梢,果穗以下留1片叶摘心,果穗以上留1片叶摘心,并抹去副梢夏芽,主梢摘心后,顶部萌发的2个副梢留5片叶摘心,之后留2片叶反复摘心处理。
5.4定穗
应根据植株的生长势和结果枝的强弱而定,一般树势生长强壮的,每株留8个果穗。树势生长中庸的,每株留6个果穗,树势生长较弱的,每株留4个果穗,每个结果枝留1个果穗。一般每座温室留果500-800千克。
5.5定果
花前3-5天除去靠近穗轴基部的2-3个副穗。根据果穗大小掐去1/4-1/5的穗尖,可以有效的提高坐果率和果实品质。花后15天左右,果粒黄豆大小时,疏去小粒果、畸形果,每穗留80粒果。
5.6果实套袋
在果穗整形后进行。套袋前,再次对果穗进行1次疏果,每穗保留60粒果。并喷1次1000倍液的多菌灵或1000倍液的甲基托布津等杀菌剂,防治病害的发生。1-2天后,用植物生长调节剂“奇宝”10000倍液进行蘸果1-2秒,利于增大果粒。待药液干后第2天进行套袋。
5.7采收
日光温室葡萄采收期一般在元旦前后至春节前,采下后果穗应分级整理,分级包装。
5.8冬季修剪
果实采收后,应逐渐降温,让养分充分回流,待70%-80%的叶片黄化自然脱落后,清除叶片集中烧毁。冬季修剪时,应根据树势状况来确定具体的修剪方法。采用单枝更新和双枝更新混合修剪,同时注意树体更新等事项。
6 温度、湿度调控
6.1 温度调控
清明前后至葡萄萌芽前,通过白天盖帘不升温。晚间拉帘通风降温,延迟葡萄萌芽。5月中下旬取帘取棚至9月中下旬扣棚前,让葡萄自然生长。扣棚后即果实着色期,夜间盖帘保温,白天拉帘增温,白天温度控制在28℃以下,夜间10-15℃果实成熟期,白天温度控制在25℃以下,夜间8-10℃,使果实成熟后正常生长,延长葡萄生育期,达到延后上市的目的。果实采摘后进行休眠,最高温度不超过7.2℃,最低温度-2℃。
6.2湿度调控
扣棚后要及时通风,特别要注意果实成熟期与空气湿度高易发病的矛盾,灌水时尽量用小水浅灌,将空气湿度调控在55%-65%左右。
7 病虫害防治
萌芽前全棚喷1次3-5波美度的石硫合剂,消除越冬病菌和螨类虫害。6月下旬每隔15天喷施200倍液的半量式波尔多液或多硫悬乳剂3次,预防白粉病、霜霉病等病害的发生。同时,加强田间管理,清除杂草,降低棚内湿度,减少病菌侵染机会。扣棚前喷施1次广谱性杀菌剂。扣棚后可根据实际情况喷施。休眠前、冬季修剪后各喷1次3-5波美度的石硫合剂,铲除越冬病虫。生长期间,如有病害发生,白粉病用1000倍液的甲基托布津进行防治,霜霉病用600倍液的甲霜灵进行防治,白粉虱用1000倍液的蚜虱净进行防治,红蜘蛛用3000倍液的哒螨灵或螨死净进行防治。
日光温室红地球葡萄栽植后,前期大部分时间通过露地生长,后期通过人为调控温室内小环境继续生长,葡萄苗第1年栽植,第2年挂果,3至4年进入盛果期(为保证产品质量,667平方米产量控制在1500千克左右),果实在元旦、春节采收上市,可溶性固形物在18%以上,果实着色良好,品质优良,单粒质量10-14克,产量稳定,冬季不经贮藏直接现采现售,经济效益显著。
2 自然概况
试验地设在高台县南华镇义和村,海拔1340米。气候干燥,年降水量100毫米左右,年蒸发量1923毫米,年平均气温7.6℃,最高气温35℃,最低气温一28℃,年日照时数3088小时,无霜期157天,冬季无积雪。
3 主要栽培技术
3.1日光温室选择
新建二代新型日光温室和原有种植蔬菜的钢屋架温室均可。温室东西方向,坐北朝南,偏西8°。长50-70厘米,跨度7米。脊高3-3.3米,墙体厚度基部2米,上部1.50米。土壤以pH值在6.5-7.5的沙壤土为好。
3.2品种选择
选择以贝达为砧木嫁接的一年生红地球葡萄苗。
3.3栽植技术
3.3.1 架式及栽植(密度 温室内一般采用南北行向。单臂篱架。株距0.8米,行距1.8米,每座定植200-220株。
3.3.2 苗木定植沟开挖回填 一般在定植前10天至半月开沟,先按设计的行距挖深0.8米、宽0.8米的栽植沟,将生土和熟土分开堆放。回填时,沟底施10厘米的麦草或玉米秸杆,上放10厘米的熟土。再将熟土与充分腐熟的农家肥(鸡、牛、羊粪等)、细沙各1/3并充分掺匀后填人40厘米,上面用10厘米的熟土将沟填平,表面施人120千克过磷酸钙,覆熟土10厘米,然后灌水使土壤沉实。最后用熟土与细沙各半掺匀后起高15厘米、宽80厘米的垄。
3.3.3 苗木定植 设施葡萄定植,一般在4月上、中旬进行。栽植过早地温低,生根慢,地上部分萌芽晚,易抽干;过晚苗木开始发芽,地上地下生长不协调。栽植前,要将温室盖棚膜5-6天,待土壤温度升高后再栽苗。栽苗前,先将苗木根系放入水中浸泡24小时,并对根系进行修剪,剪留长度15-20厘米。栽时挖20厘米见方的穴,穴内留馒头形土丘,将苗坐在土丘上,把根理顺分开,然后填熟土到半坑后踏实。每穴内浇2-3茶缸水,再填熟土与垄面相平。苗栽完后,立即进行铺膜。随后在旱塘内进行灌小水,水流到沟即可。
4 肥水管理
4.1根际追肥
4.1.1 定植当念 分别于5月下旬、6月下旬、7月下旬、8月上旬、9月中旬各追肥1次。方法是在距苗20厘米的周围插4个深3厘米左右的小孔,将化肥施入后,用土盖严,株施化肥30-50克。8月份以前施氮肥,之后施磷钾肥,施肥后立即灌水。
4.1.2 初结果树的追肥 一般在萌芽前、花前、幼果生长期、果实着色期结合灌水进行。前2次以氮肥为主,每株施40-50克,第3、第4次以磷、钾肥为主,株施磷二铵、硫酸钾50-6克。同时,每隔15天左右,树体喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾3次。
4.2叶面喷肥
在生长期间隔10-15天,用浓度为0.3%尿素溶液进行叶面喷施。11月中旬以后。每隔7天叶面喷施浓度为0.3%磷酸二氢钾3次,以促进枝条老化。
4.3秋施基肥
在果实采收后25天进行。在树行一侧离苗40厘米处,挖深60厘米、宽30厘米的施肥沟,将表土与细沙、农家肥各1/3充分拌匀后施入,农家肥株施20-25千克,然后上撒过磷酸钙。每株用量0.5-1千克,最后进行灌水,施肥沟每年轮换位置,施肥量逐年增加。
5 整形修剪
5.1 树形
按照单干双臂篱架整枝。2年完成整形过程。
5.2栽植第1年
当新梢长到5-10厘米时,每株选留1个最粗壮的新梢作为主梢。其余的全部抹去。当主梢长到50厘米时,进行引缚绑蔓,随时除去卷须。当主梢长到1.3米时。要栽植离地面高1.8米的水泥桩,分别在0.8米、1.3米、1.8米处拉三道铁丝,将主梢80厘米以上部分向南水平绑到第1道铁丝上,剩余的50厘米进行摘心。在主梢80厘米处抽出的另一个枝条长到50厘米时,再向北水平绑到第1道铁丝上。并进行摘心。双臂已形成。双臂上水平生长的枝条在5片叶时进行摘心,并将水平生长的枝条全部引缚到第2、3道铁丝上。冬季修剪一般在2月下旬至3月上旬进行。第1年修剪时。应根据植株生长势、枝条粗度、成熟度、节间长度等几个方面来确定具体的修剪方法。双臂上生长的枝条,粗度均达到0.8厘米以上的,每条臂在夏季摘心的地方进行修剪,双臂上着生的枝条,粗度在0.8厘米以上的,第1个在4个芽处剪除,作为结果母枝,第2个在2个芽处剪除,作为预备枝。依次类推。根据树势,一般每条臂上留2-3个结果母枝,其余做为预备枝:粗度达不到0.8厘米的。从基部剪除,不留芽。
5.3 副梢处理
一年生营养蔓长到80厘米时,将下部所有的副梢留1片叶进行摘心,同时抠去副梢里面的芽子,使副梢不再生长。双臂上的枝条长出的副梢留3片叶反复摘心。2-3年生结果蔓上的副梢,果穗以下留1片叶摘心,果穗以上留1片叶摘心,并抹去副梢夏芽,主梢摘心后,顶部萌发的2个副梢留5片叶摘心,之后留2片叶反复摘心处理。
5.4定穗
应根据植株的生长势和结果枝的强弱而定,一般树势生长强壮的,每株留8个果穗。树势生长中庸的,每株留6个果穗,树势生长较弱的,每株留4个果穗,每个结果枝留1个果穗。一般每座温室留果500-800千克。
5.5定果
花前3-5天除去靠近穗轴基部的2-3个副穗。根据果穗大小掐去1/4-1/5的穗尖,可以有效的提高坐果率和果实品质。花后15天左右,果粒黄豆大小时,疏去小粒果、畸形果,每穗留80粒果。
5.6果实套袋
在果穗整形后进行。套袋前,再次对果穗进行1次疏果,每穗保留60粒果。并喷1次1000倍液的多菌灵或1000倍液的甲基托布津等杀菌剂,防治病害的发生。1-2天后,用植物生长调节剂“奇宝”10000倍液进行蘸果1-2秒,利于增大果粒。待药液干后第2天进行套袋。
5.7采收
日光温室葡萄采收期一般在元旦前后至春节前,采下后果穗应分级整理,分级包装。
5.8冬季修剪
果实采收后,应逐渐降温,让养分充分回流,待70%-80%的叶片黄化自然脱落后,清除叶片集中烧毁。冬季修剪时,应根据树势状况来确定具体的修剪方法。采用单枝更新和双枝更新混合修剪,同时注意树体更新等事项。
6 温度、湿度调控
6.1 温度调控
清明前后至葡萄萌芽前,通过白天盖帘不升温。晚间拉帘通风降温,延迟葡萄萌芽。5月中下旬取帘取棚至9月中下旬扣棚前,让葡萄自然生长。扣棚后即果实着色期,夜间盖帘保温,白天拉帘增温,白天温度控制在28℃以下,夜间10-15℃果实成熟期,白天温度控制在25℃以下,夜间8-10℃,使果实成熟后正常生长,延长葡萄生育期,达到延后上市的目的。果实采摘后进行休眠,最高温度不超过7.2℃,最低温度-2℃。
6.2湿度调控
扣棚后要及时通风,特别要注意果实成熟期与空气湿度高易发病的矛盾,灌水时尽量用小水浅灌,将空气湿度调控在55%-65%左右。
7 病虫害防治
萌芽前全棚喷1次3-5波美度的石硫合剂,消除越冬病菌和螨类虫害。6月下旬每隔15天喷施200倍液的半量式波尔多液或多硫悬乳剂3次,预防白粉病、霜霉病等病害的发生。同时,加强田间管理,清除杂草,降低棚内湿度,减少病菌侵染机会。扣棚前喷施1次广谱性杀菌剂。扣棚后可根据实际情况喷施。休眠前、冬季修剪后各喷1次3-5波美度的石硫合剂,铲除越冬病虫。生长期间,如有病害发生,白粉病用1000倍液的甲基托布津进行防治,霜霉病用600倍液的甲霜灵进行防治,白粉虱用1000倍液的蚜虱净进行防治,红蜘蛛用3000倍液的哒螨灵或螨死净进行防治。