【摘 要】
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多年来,医学专家推崇钙的坚骨、降压、治疗肌肉痉挛及预防结肠癌等作用。而今,新的研究发现,钙还可以促进饱和脂肪酸的排除,降低胆固醇,减少心脏病。 众所周知,饮食中的饱和
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多年来,医学专家推崇钙的坚骨、降压、治疗肌肉痉挛及预防结肠癌等作用。而今,新的研究发现,钙还可以促进饱和脂肪酸的排除,降低胆固醇,减少心脏病。 众所周知,饮食中的饱和脂肪酸,是升高胆固醇浓度的重要成分。因此,要降低胆固醇,关健在于减少食物中的脂肪酸,特别是饱和脂肪酸。 根据试验结果,钙能防止饱和脂肪酸的吸收。一个人若食用钙强化饮食,能帮助每天多排除饱和脂
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