摘 要：近年来，渝北区的畜禽养殖业得到了迅速发展，为渝北区农业经济发展做出很大贡献。但是随着养殖业的发展，随之带来的大量畜禽粪污不能及时、有效处理利用，对农村环境、饮用水源和农业生态带来了严重危害，面源污染极其严重，给人民生活带来极大的不便。针对这种现状，依托渝北区鑫园养猪场，以“减量化整治、无害化建设、综合化利用”为原则，开展“生物降解堆技术”实验，以期探索一条有效解决畜禽养殖业排泄物弃用导致的环境污染，彻底实现“零污染，零排放”的粪污治理路子，为促进渝北区畜禽养殖持续健康发展，实现生产、社会、生态效益三赢局面。
　　关键词：生物降解堆；粪污处理；解析
　　中图分类号：X713 文獻标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171233133
　　1 实验目的
　　通过“生物降解堆技术”对鑫园养殖场粪污处理进行处理，实现“零污染，零排放”的示范，以点带面进而进行大面积推广应用，彻底解决渝北区畜禽粪污问题，为确保渝北区畜禽养殖持续健康发展。
　　2 实验规模
　　1000头生猪养殖场，建设一个占地面积为440m2粪污处理棚，高为0.8m，约350m3的降解堆 ，预计日处理畜禽粪污7t。
　　3 实验内容
　　鑫园养殖场粪污处理示范场示范降解棚舍440m2，生物降解堆高度为0.8m，共使用350m3的锯末降解堆辅料，配置上海金泥JN-1微生物菌种，配备了10m3调浆池1个，污泥泵2台及12马力的小型手扶式旋耕机1台。 具体做法如下：生猪排出的粪污包含冲洗圈舍的污水进入粪污调浆池，通过污泥泵将粪污抽灌到降解堆上，在每天定时让旋耕机深翻，让其自行进行分解处理即可。
　　4 实验统计数据
　　试点示范分2阶段进行测试，第1阶段从2016年11月5—15日，日处理粪污量为6t，总处理量66t，每日投放的粪污得到及时降解，无异味，无苍蝇，降解堆运行正常，处理效果十分明显。第2阶段从2016年11月16—30日，日处理粪污量为8t，总处理量120t，处理效果与第1阶段相同。由此上看出，虽然设计日处理能力是7t，但随着旋耕机深翻，激活了生物堆底部的生物层，菌种的浓度得以提升，在没有增加降解堆的情况下，日处理能力得以提高。
　　5 实验投资统计
　　使用期限可达10a以上的设施资金概算：棚舍、调浆池等棚舍440m2，单价200元/m2；调浆池一个10m3，单价300元/m2，合计9.1万元，按10a1000头生猪均摊9.1元/头/a。
　　使用期限可达5a以上的设备资金概算：污泥泵2台，单价3000元/台；翻抛机1台，4000元/台；木屑120t，单价500元/t，合计7万元，按5a1000头生猪均摊14元/头/a。易耗品 生物菌等，20元/头/a。综上资金统计，猪只均摊43.1元/头/a。
　　6 生物技术特点
　　生物降解堆技术其原理为由多种益生菌组成共存菌集，由锯末、秸秆或木屑等农业废弃物作为辅料，将微生物菌与辅料按一定比例混合后，组成具有分解消纳粪污功能的降解堆。养殖场无需进行干湿分离，只需将粪污抽灌到降解堆上，并与辅料混合后，通过微生物降解有机物的原理， 使粪污降解为水蒸气、CO2和N2后挥发，彻底实现“零污染，零排放”，具有其他粪污处理所不能比较的优点。
　　投资成本低。降解堆技术的实现需要3个要素：益生菌、辅料以及一块保持干燥的场地即可。每50 m3的降解堆场每天可以处理1t多的粪污。而一个降解堆场的建立，需要土地、资金及设备都无需配置多，养殖场可以以低廉的成本，方便快捷的建立起一个处理粪污的堆场。
　　操作简单。将粪污放置到降解堆上，通过污泥泵将粪污抽灌降解堆上，用旋耕机进行充分搅拌使粪污与降解堆中的微生物、辅料进行混合，24h后，粪污即可降解并减容95%以上，剩余部分的结构较顽固物质，在3～5d内也能被逐步彻底降解。全部过程无需繁琐的人工干预，操作简单
　　处理效果明显。由于粪污中的有机物被益生菌降解与消纳，水份会被降解过程中产生的70℃左右的高温蒸发，粪污被降解成CO2、N2和水蒸汽，因此降解堆可以彻底实现畜禽粪污处理难的问题。粪污中的氨氮物质被微生物及时降解，恶臭味也基本消失。
　　7 效益分析
　　节约劳动力，降低养殖成本。存栏1000头的生猪养殖场日产的粪污可达8t左右，原本需要2个工人才能清理，通过生物降解堆基本不需要专门的人力，同时降解堆垫料还可定期作为优质有机肥出售（据该养殖场的蔬菜基地试用证明这种有机肥对促进植物生长、抑制病虫害有很大的促进作用），经济效益显著提高。
　　粪污用过降解成CO2、N2、水蒸气，没有了污水横流，恶臭味四溢，较好地保护养殖和生态环境，有利于饲养人员和猪的健康，周边邻里相处融洽，社会、生态效益双显著。