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分别以冷水、热水、乙酸乙酯+水、60%乙醇为提取剂,对葡萄籽中低聚原花色素进行提取研究.结果表明,以粉碎的葡萄籽、石油醚脱脂干燥后的葡萄籽壳为原料,乙酸乙酯+水为提取剂所得提取产物纯度高,提取率可达0.4%～0.6%,质量分数≥98%.
低聚原花色素提取技术研究
【摘 要】
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分别以冷水、热水、乙酸乙酯+水、60%乙醇为提取剂,对葡萄籽中低聚原花色素进行提取研究.结果表明,以粉碎的葡萄籽、石油醚脱脂干燥后的葡萄籽壳为原料,乙酸乙酯+水为提取剂
【机 构】
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河北科技大学环境科学与工程学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2003年9期
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