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水碾是贵州传统的农业加工工具之一。《龙井河水碾记》是难得的专述贵州水碾的文献资料,它不仅记载了水碾的类型和特点,而且论及了水碾的工作效率与经济效益,显示了水碾在民国贵州经济社会中的积极作用。
民国时期贵州水碾初探
【摘 要】
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水碾是贵州传统的农业加工工具之一。《龙井河水碾记》是难得的专述贵州水碾的文献资料,它不仅记载了水碾的类型和特点,而且论及了水碾的工作效率与经济效益,显示了水碾在民
【机 构】
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贵州师范大学马克思主义学院
【出 处】
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长江师范学院学报
【发表日期】
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2016年5期
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