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结合市场要求,研制开发出一种新型自发面粉的配料--面粉伴侣,并对用面粉伴侣配制自发面粉的可行性进行了研究,阐述了面粉伴侣的作用、特点、应用效果以及市场前景.
用面粉伴侣配制自发面粉的行性研究
【摘 要】
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结合市场要求,研制开发出一种新型自发面粉的配料--面粉伴侣,并对用面粉伴侣配制自发面粉的可行性进行了研究,阐述了面粉伴侣的作用、特点、应用效果以及市场前景.
【机 构】
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江西鹰潭面粉技术开发中心
【出 处】
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中国商办工业
【发表日期】
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2001年1期
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