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西北地区自古就是一个宜于畜牧业生产的区域，时至明代，这里的畜牧业生产仍有很大成就可言。本文根据明代西北地区畜牧业生产的经营方式将其概分为官办监苑畜牧业、军卫畜牧业和民间畜牧业。并对这三种主要经营方式进行了分析，认为：官办监苑畜牧业和军卫畜牧业在明前期的经营状况都比较好，至明中期以后便日趋衰落，即经历了一个先盛后衰的过程；而民间畜牧业与之有所不同，终明一代，持续发展的情况比较好，甚至可以说随着明中后