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油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出体外,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂.rn据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C比大白菜高1倍多.中医认为油菜能活血化淤,用于治疗疖肿、丹毒.
多吃油菜可防高血脂
【摘 要】
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油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出体外,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂.rn据专家测定,油菜中含多种营养素,所含
【机 构】
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北京大学人民医院
【出 处】
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家庭科学·新健康
【发表日期】
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2020年6期
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