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蜜椒牛仔粒rn把牛肉切成丁,与鸡粉、料酒、盐、味精和小苏打一并拌匀.腌制半小时后,再下入五成热的油锅炸熟,捞出来待用.rn锅留底油,倒入用黑胡椒碎和蜂蜜调成的味汁炒匀以后,投入牛肉丁和青红椒片炒入味.出锅装盘时,加数粒石榴籽点缀便成.
老菜换新颜
【摘 要】
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蜜椒牛仔粒rn把牛肉切成丁,与鸡粉、料酒、盐、味精和小苏打一并拌匀.腌制半小时后,再下入五成热的油锅炸熟,捞出来待用.rn锅留底油,倒入用黑胡椒碎和蜂蜜调成的味汁炒匀以后
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2013年1期
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