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【人物简介】
林玉卿小姐，曾於电影公司工作十六年，现为湾仔金兰花泰国私房菜董事长、紫兰花泰国街头小吃董事长、金兰花泰国菜（中国贵阳）董事长、AFC创意联盟荣誉顾问、潮州商会会员、香港餐饮联协会会董、香港泰国金兰花文化传媒集团董事长副总策划、比利时世界文化艺术交流中心驻泰国首席代表等。
从艰苦的往昔过来，她不屈不挠，顽强进取；在奋斗的岁月里，她积极向上，勇迎挑战；到收获的今天，她推陈出新、力创新高。湾仔金兰花泰国私房菜的现任掌门人林玉卿小姐，坚强、上进又温柔：她在早年中沉淀，如同一枚土中汲取养分的种子，经过成长与磨砺，在今日开出高雅脱俗的花朵，将人生变得芳香四溢。“只要有信念，没有什麽是不能的”，是她的人生信条。
积极向上成长路
出生在香港的林玉卿小姐是中泰混血儿，身上具备中国人的勤奋、泰国人的乐观等特点，与她交谈，能感受到其身上不断散发出正能量，如同沐浴在阳光中的植物，蓬勃向上。诚然，造就她这种乐观积极的性格大多因有遗传因素，但後天的上进勤奋令这些特点更加鲜明。
“我妈妈是泰国人，爸爸是潮州人，小时候就感受到两个国家不同的文化。可惜以前条件並不好，所以我读书不多，早早出来工作了。”学历不高，难以获得高薪，唯有勤能补拙、付出更多努力，才能得到更大的成就。林小姐凭着自己对工作的热爱，一天兼顾三份工作，早早开始了自力更生。同时，孝顺的她不忍母亲一人撑着家庭，因此用自己大部分工资帮补家用，或是购买礼物送给家人。
工作中，每个人身上都会发生“书到用时方恨少”的窘况，林小姐也不例外，让她意识到，除了学生时期的学习很重要之外，在社会中谋求发展也一样需要学而不厌的精神。所以她报读夜校，迅速补充知识，使自己的实践能力和理论系统同步发展，於成长中大有裨益。虽然她的青春岁月是忙忙碌碌的，卻也充实，富有意义。
读夜校期间，林玉卿小姐在传讯公司就职，夜校一个老师很欣赏她永远面带笑容，因而鼓励她去应聘卫星电视私人助理的职务。“我知道这份工作需要很高的学历，自己的条件是不能满足对方的要求。不过我还想去尝试一下，毕竟自己有勇气，不怕被别人拒绝。”机遇来临，如果肯去爭取，起码还有成功的几率；若怯懦逃避，就绝无胜算。林玉卿小姐坚定了内心，来到了招聘现场：“当时在场的都是外国人，大家用英文交流，我的条件显得並没有太多优势。後来我告诉面试官，自己很希望获得这份工作，愿意边工作边学习，而且更主动要求减少薪资。”诚心所至，林小姐的表现打动了在场的面试官，终於获得自己心仪的工作。
为了兑现诺言，她开始了认真刻苦的学习英文，也掌握同事们交流使用的ICQ软件，以此常常请教公司同仁，勇敢地用英语进行交流，即使出现错误也不会在意，因此迅速地融入公司里外藉人士众多环境之中。林玉卿小姐的英语水平与执业能力在进步中得以强化，更在这个过程中她与上司、同事及国外的友人互结善缘，形成了广阔良好的人际关係。这份工作，犹如林玉卿小姐发展道路上的一个重要的契机，帮助她增强了实力，打开了走向广阔天地的大门。之後她获得了学士学位，於工作中晋级，可以灵活运用国语、粤语、泰语、英语、潮州话五种语言进行交流，涉猎电影、化粧、时装设计等其他领域，从事香港与泰国、印尼的贸易、且积累了丰富的商业经验等等。
回顾往昔，想到自己是如何从低层工作起步，接着一步一个脚印地实现自己的目标，林玉卿小姐心中已是感慨万千：“虽然我成长的环境不算理想，卻也要懂得自强，而且要付出更多的努力。所以我不停地学习、进步，发现並吸收他人身上的优点。而且要做好人际交往，形成不错的人脈关係。”她是一个奋发向上的榜样，积蓄着很多正能量，不仅帮助了自己，也与他人分享：“无论是求学还是工作，都应该保持好学上进的心态，不仅能促使自己的能力变强，也可以形成乐观积极的精神。我常常建议朋友们这样做，也懂得与对方换位思考，话语中肯，受到大家的喜欢，不少人都信任我，在不开心的时候会找我倾诉，我希望通过自己的方式帮助他们，也将正能量交换、扩大。”
开拓创新延事业
随着人生阅历的丰富和能力的提升，林玉卿小姐在不同的行业中都有了收穫，处理不同范畴的事务也是上手迅速、遊刃有餘。她的母亲看着女儿如此能幹，表示要将自己打理的食肆“金兰花”交付给女儿管理。一是为了让自己辛苦多年的心血有了延续，二是希望女儿不用像以前那样到处奔走，可以常常留在香港陪伴自己。林小姐感受到母亲的心意，欣然接下了店铺。
但是，这份事业对她而言，卻是一个充满挑战的新开始：“金兰花是我母亲用自己名字‘蔡兰花’命名的，创办於1995年，起初是杂货店，後来改成了泰国菜馆。我接手的时候里面已经有厨师、服务员、柜台等员工了，大家习惯了过去的工作方式，所以一时难以适应我的行事作风。”虽然母亲从事餐饮，林玉卿小姐卻从未接触这个行业，因此接管食肆之初，上司与下属之间经常出现意见相左。如她希望以电子点单等新潮方式替代传统的工作步骤，卻需要给员工磨合时期，还要兼顾生意运营，可谓繁杂。有时工作难以进行，她心感委屈甚至躲着垂泪，执业之难，可见一斑。开始管理金兰花的六个月，工作很辛苦，但林小姐一直抱着敬业乐业的心态，有什麽不懂的便去读书，在这行增加专业知识学习，於是便报读了餐馆管理课程。
再回到工作岗位上，她依然是保持积极进取的本色，依然坚持学习、改进、与人为善的作风，因此慢慢有了成果，获得了食肆同仁的肯定：将出品变得更符合香港市场、让工作变得更加便捷、投放了更多的广告资源、吸引了更多不同层次的顾客、获得了更广泛的口口相传……在接手金兰花泰菜的第四年，林玉卿小姐及店里的同事欣喜看到，生意上涨了百分之三百！
林玉卿小姐还经常活跃於各种联谊场合，连她母亲都感到奇怪，前来问个究竟。林小姐回答“以前做餐饮是等待着顾客上门，现在要改变成自己主动到外面找客人的形式，创新能从中胜出。”这种新颖的理念，让香港各地都知道了“金兰花”三个字，食客因此纷纷上门。生意的上涨，口碑的推广，让她也更为注重出产的菜品，因此严把质量观，精心挑选各地食材。並在走访广州等地的时候，品嚐当地的泰菜，分析自己的产品需要有何改进。很明显，泰国餐厅在很多国家开始受欢迎，但欠缺厨师，所以林玉卿小姐计划在泰国开设厨艺学校给海外人士到泰国学到一门技能再回国传授给本地厨师。
未来，林玉卿小姐準备带领“金兰花”取得新的发展——不仅作为在香港和内地开设分店的出名泰菜馆，更拓展蓝海战略，到其他领域开创领域。如她与一位教授朋友创办的香港泰国金兰花文化传媒集团，推广文化事业，通过国画、书法等国粹为他人实现修身养性、陶冶情操的娱乐，从而让“金兰花”的芬芳，散发出来。
做事一定要靠自己，是林玉卿小姐的事业信条，她对每一项工作，都专注用心，即使进程受阻，也不会自暴自棄、消极偏激。如同兰花一样，坚韧馥雅：“我选择了坚强的道路，要把人生活得更加完美，我相信自己有这种能力，从小也有着很清晰的规划。以此作为我前进的方向，並以之创造属於我的精彩！”
林玉卿小姐，曾於电影公司工作十六年，现为湾仔金兰花泰国私房菜董事长、紫兰花泰国街头小吃董事长、金兰花泰国菜（中国贵阳）董事长、AFC创意联盟荣誉顾问、潮州商会会员、香港餐饮联协会会董、香港泰国金兰花文化传媒集团董事长副总策划、比利时世界文化艺术交流中心驻泰国首席代表等。
从艰苦的往昔过来，她不屈不挠，顽强进取；在奋斗的岁月里，她积极向上，勇迎挑战；到收获的今天，她推陈出新、力创新高。湾仔金兰花泰国私房菜的现任掌门人林玉卿小姐，坚强、上进又温柔：她在早年中沉淀，如同一枚土中汲取养分的种子，经过成长与磨砺，在今日开出高雅脱俗的花朵，将人生变得芳香四溢。“只要有信念，没有什麽是不能的”，是她的人生信条。
积极向上成长路
出生在香港的林玉卿小姐是中泰混血儿，身上具备中国人的勤奋、泰国人的乐观等特点，与她交谈，能感受到其身上不断散发出正能量，如同沐浴在阳光中的植物，蓬勃向上。诚然，造就她这种乐观积极的性格大多因有遗传因素，但後天的上进勤奋令这些特点更加鲜明。
“我妈妈是泰国人，爸爸是潮州人，小时候就感受到两个国家不同的文化。可惜以前条件並不好，所以我读书不多，早早出来工作了。”学历不高，难以获得高薪，唯有勤能补拙、付出更多努力，才能得到更大的成就。林小姐凭着自己对工作的热爱，一天兼顾三份工作，早早开始了自力更生。同时，孝顺的她不忍母亲一人撑着家庭，因此用自己大部分工资帮补家用，或是购买礼物送给家人。
工作中，每个人身上都会发生“书到用时方恨少”的窘况，林小姐也不例外，让她意识到，除了学生时期的学习很重要之外，在社会中谋求发展也一样需要学而不厌的精神。所以她报读夜校，迅速补充知识，使自己的实践能力和理论系统同步发展，於成长中大有裨益。虽然她的青春岁月是忙忙碌碌的，卻也充实，富有意义。
读夜校期间，林玉卿小姐在传讯公司就职，夜校一个老师很欣赏她永远面带笑容，因而鼓励她去应聘卫星电视私人助理的职务。“我知道这份工作需要很高的学历，自己的条件是不能满足对方的要求。不过我还想去尝试一下，毕竟自己有勇气，不怕被别人拒绝。”机遇来临，如果肯去爭取，起码还有成功的几率；若怯懦逃避，就绝无胜算。林玉卿小姐坚定了内心，来到了招聘现场：“当时在场的都是外国人，大家用英文交流，我的条件显得並没有太多优势。後来我告诉面试官，自己很希望获得这份工作，愿意边工作边学习，而且更主动要求减少薪资。”诚心所至，林小姐的表现打动了在场的面试官，终於获得自己心仪的工作。
为了兑现诺言，她开始了认真刻苦的学习英文，也掌握同事们交流使用的ICQ软件，以此常常请教公司同仁，勇敢地用英语进行交流，即使出现错误也不会在意，因此迅速地融入公司里外藉人士众多环境之中。林玉卿小姐的英语水平与执业能力在进步中得以强化，更在这个过程中她与上司、同事及国外的友人互结善缘，形成了广阔良好的人际关係。这份工作，犹如林玉卿小姐发展道路上的一个重要的契机，帮助她增强了实力，打开了走向广阔天地的大门。之後她获得了学士学位，於工作中晋级，可以灵活运用国语、粤语、泰语、英语、潮州话五种语言进行交流，涉猎电影、化粧、时装设计等其他领域，从事香港与泰国、印尼的贸易、且积累了丰富的商业经验等等。
回顾往昔，想到自己是如何从低层工作起步，接着一步一个脚印地实现自己的目标，林玉卿小姐心中已是感慨万千：“虽然我成长的环境不算理想，卻也要懂得自强，而且要付出更多的努力。所以我不停地学习、进步，发现並吸收他人身上的优点。而且要做好人际交往，形成不错的人脈关係。”她是一个奋发向上的榜样，积蓄着很多正能量，不仅帮助了自己，也与他人分享：“无论是求学还是工作，都应该保持好学上进的心态，不仅能促使自己的能力变强，也可以形成乐观积极的精神。我常常建议朋友们这样做，也懂得与对方换位思考，话语中肯，受到大家的喜欢，不少人都信任我，在不开心的时候会找我倾诉，我希望通过自己的方式帮助他们，也将正能量交换、扩大。”
开拓创新延事业
随着人生阅历的丰富和能力的提升，林玉卿小姐在不同的行业中都有了收穫，处理不同范畴的事务也是上手迅速、遊刃有餘。她的母亲看着女儿如此能幹，表示要将自己打理的食肆“金兰花”交付给女儿管理。一是为了让自己辛苦多年的心血有了延续，二是希望女儿不用像以前那样到处奔走，可以常常留在香港陪伴自己。林小姐感受到母亲的心意，欣然接下了店铺。
但是，这份事业对她而言，卻是一个充满挑战的新开始：“金兰花是我母亲用自己名字‘蔡兰花’命名的，创办於1995年，起初是杂货店，後来改成了泰国菜馆。我接手的时候里面已经有厨师、服务员、柜台等员工了，大家习惯了过去的工作方式，所以一时难以适应我的行事作风。”虽然母亲从事餐饮，林玉卿小姐卻从未接触这个行业，因此接管食肆之初，上司与下属之间经常出现意见相左。如她希望以电子点单等新潮方式替代传统的工作步骤，卻需要给员工磨合时期，还要兼顾生意运营，可谓繁杂。有时工作难以进行，她心感委屈甚至躲着垂泪，执业之难，可见一斑。开始管理金兰花的六个月，工作很辛苦，但林小姐一直抱着敬业乐业的心态，有什麽不懂的便去读书，在这行增加专业知识学习，於是便报读了餐馆管理课程。
再回到工作岗位上，她依然是保持积极进取的本色，依然坚持学习、改进、与人为善的作风，因此慢慢有了成果，获得了食肆同仁的肯定：将出品变得更符合香港市场、让工作变得更加便捷、投放了更多的广告资源、吸引了更多不同层次的顾客、获得了更广泛的口口相传……在接手金兰花泰菜的第四年，林玉卿小姐及店里的同事欣喜看到，生意上涨了百分之三百！
林玉卿小姐还经常活跃於各种联谊场合，连她母亲都感到奇怪，前来问个究竟。林小姐回答“以前做餐饮是等待着顾客上门，现在要改变成自己主动到外面找客人的形式，创新能从中胜出。”这种新颖的理念，让香港各地都知道了“金兰花”三个字，食客因此纷纷上门。生意的上涨，口碑的推广，让她也更为注重出产的菜品，因此严把质量观，精心挑选各地食材。並在走访广州等地的时候，品嚐当地的泰菜，分析自己的产品需要有何改进。很明显，泰国餐厅在很多国家开始受欢迎，但欠缺厨师，所以林玉卿小姐计划在泰国开设厨艺学校给海外人士到泰国学到一门技能再回国传授给本地厨师。
未来，林玉卿小姐準备带领“金兰花”取得新的发展——不仅作为在香港和内地开设分店的出名泰菜馆，更拓展蓝海战略，到其他领域开创领域。如她与一位教授朋友创办的香港泰国金兰花文化传媒集团，推广文化事业，通过国画、书法等国粹为他人实现修身养性、陶冶情操的娱乐，从而让“金兰花”的芬芳，散发出来。
做事一定要靠自己，是林玉卿小姐的事业信条，她对每一项工作，都专注用心，即使进程受阻，也不会自暴自棄、消极偏激。如同兰花一样，坚韧馥雅：“我选择了坚强的道路，要把人生活得更加完美，我相信自己有这种能力，从小也有着很清晰的规划。以此作为我前进的方向，並以之创造属於我的精彩！”