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对市售有毒河豚鱼的发生原因进行分析,以及探讨防止类似事件再次发生的措施
江西省查处违法销售腌制河豚鱼干情况及分析
【摘 要】
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对市售有毒河豚鱼的发生原因进行分析,以及探讨防止类似事件再次发生的措施
【机 构】
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江西省卫生监督所,南昌大学食品科学与工程系
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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2002年4期
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