东兴市海鸭蛋产业的现状及发展对策

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红树林是热带、亚热带海岸潮间带特有的胎生木本植物群落,享有“海上森林”之称。东兴市海岸线长50公里,红树林面积约1.6万亩,林下水产资源丰富,一直以来处于自然生长状态,未能得到很好的开发利用,上世纪八十年代初期,沿海村民在自家庭前院后养殖蛋鸭,早上将鸭子赶到红树林下面觅食,晚上鸭子自己回栏舍,早晚鸭子补饲自家产的稻谷、玉米等饲料。这种蛋鸭产下的蛋叫海鸭蛋,其营养价值、蛋黄色素、生物效价都高,味美香醇可口,深受消费者喜爱,在区内外享有盛誉。
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