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千年传承,佳墨如玉
在传统的书写习惯早已被键盘和触摸屏冲击得七零八落的当今,安徽省绩溪县上庄镇“老胡开文墨厂”的老板胡嘉明,依旧我行我素地按照古法的十六两制,用木质模具,精准地为厂子里每一块徽墨印上重量。传承千年的手工艺在这个皖南小镇里倔强地延续着,镇子上的百余墨工默默的守护着祖先的墨香和智慧。
皖南古徽州所辖绩溪、歙县、休宁一带出产的墨锭被冠以“徽墨”之名。徽墨是中国制墨技艺中的珍品,也是闻名中外的“文房四宝”之一。徽墨是士人们至爱至赖的信物,上至国家统治者,下至寒门学士,无不用此。徽墨既出,余者皆废,几乎成了文房四宝中“墨”的代名词。一锭佳墨,十年如石,一点如漆,香彻肌骨,磨研至尽而香不衰。古语有云:“有佳墨,犹如名将之有良马也。”
从现有史料来看,徽墨生产可追溯到唐代末期。由于安史之乱,大量北方墨工纷纷南迁,导致制墨中心南移。易州(今河北易县)墨工奚超父子逃到江南歙州,见这里松林茂密、溪水清澈,便定居下来,重操制墨旧业。他们改进了捣烟、和胶的方法,形成了一整套操作规程,造出的墨“丰肌腻理,光泽如漆”。
南唐时后主李煜得奚氏墨,视为珍宝。遂召奚廷珪为“墨务官”, 并赐国姓作为奖赏。于是,奚氏全家一变而为李氏,成为千古美谈。从此歙州李墨名满天下,被誉为“天下第一品”,有“黄金易得,李墨难求” 之誉,全国制墨中心也南移到了歙州。因之,李廷珪成为古今墨家的宗师。
宋代统治者重视文治,全国各地书院林立,科举考试制度进一步得到完善,印刷术突飞猛进,出现了一个文化高潮。尤其是宋室南渡后,徽州的制墨业获得了一个千载难逢的机遇。这时的徽州地区,制墨业已步入“家传户习”的繁荣普及阶段,仅官府每年就要向朝廷进贡“大龙凤墨千斤”,而要满足文人墨客、莘莘学子的用墨则要逾万。到了宣和三年(1121)改歙州为徽州时,“徽墨”之名便正式诞生并迅速风靡南宋都城临安,“徽墨”遂成了墨的代名词,代代相传,延续至今。
明代以南京为陪都,徽州属“京畿”,经济、文化教育得以发展,尤其是科举考试走向鼎盛后,使徽墨业得到迅速的发展。据明末麻三衡的《墨志》记载,明代徽州墨工就有一百二十多位名家,产品除供应国内,还远销日本、东南亚。
到了清代,随着社会经济的迅猛发展,产量激增,制墨技艺也不断进步,墨的图案绘刻和漆匣的装潢制作,都达到了登峰造极的境界。先后出现了“四大家”,即曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文,他们都是徽墨业中的一代翘楚。胡嘉明的“老胡开文墨厂”即是传承胡开文的制墨品牌。
墨出青松,落纸如漆
58岁的胡月平独自在作坊里忙活着,粗大的木杆子反复搅动着石臼子里滚烫粘稠的墨馃。老胡负责传统手工制墨中的“练烟”工序,按照古法配方,将松烟、骨胶、炭黑、麝香、冰片等料子捣杵糅合起来,这既是门技术活,也同样是力气活。老胡说,传统古法手工制墨分炼烟、和胶、杵捣、成型、晾墨、锉边、洗水、填金、包装九道工序。
按古制,合烟当以青石作臼,檀木为杵,墨馃捣制颇费气力,需反复捣匀捣透才能出臼。墨工的老祖宗李廷珪之墨,“松烟一斤之中,用珍珠三两,玉屑龙脑各一两,同时和以生漆捣十万杵”,极费事费力,有墨不厌捣之说。1978年,安徽祁门县唐代墓葬出土一件印有“文府“字样的墨锭,藏于江南潮湿地底而逾千年不坏,足见质地紧致,其坚如玉。
充分杵捣后的墨馃,再用铁锤进行翻打。为避免沾墨,铁锤上还得抹上菜籽油。面团般的墨馃需要翻打八次,徽墨的行话里,一次即是“一折”,每折是二十四锤。完成翻打后的墨馃,按墨模式样称准重量分成小馃,在木板子上搓成墨丸。搓时要用手劲按、捺、推、收,力度和时间完全凭丰富的经验积累。
墨丸嵌入印板,置于毛竹所制的坐担下,墨工坐在竹担上腾挪一番,以自身体重将墨压平整。挤压规整后的墨锭待冷却定型才能脱模。脱模后的墨锭送入晾墨场翻晾。晾墨的时需要墨工勤翻动,以防墨坯收缩不匀而变形,墨锭的大小决定晾墨时间的长短。晾晒后的墨锭要经专人修边,除去边缘的余墨,修整形状。
墨锭描金则是女人们的活儿计了,大概是女人们耐得下性子,坐得住。如果是低档的商品墨,可以将待描的墨锭排成一列,同样的部位和色彩可以一并描上,完成后再换笔和颜色;而如果是图案复杂、填绘精细的收藏级墨,一个经验丰富的描金工匠,一天最多也只能描几锭。
在镇上纯手工的徽墨作坊里,胡嘉明的文墨厂去年做了8吨左右徽墨,产值也仅仅只有七十万不到,“松烟已经涨到了二万多一吨了,骨胶也要一万八一吨,加上工钱和其他开销,忙了一年没得几个钱”老胡无奈地说。居高不下的原料和生产成本,日益萎缩的市场让这门古老的手艺苦苦挣扎在生存的边缘。
虽然徽墨传统制作技艺已被列入了国家级非物质文化遗产,但严酷的市场现实依旧让这门技艺后继乏人,老胡厂子里的墨工多数都五十岁开外了。“年轻人谁愿来做这个,又脏又累,钱也没几个;但再难也得做,靠着老祖宗的技艺,我们有口饭吃,总不能在我们这代上断了手艺呀”老胡感慨地说。
今天,喜欢传统书法和收藏徽墨的玩家越来越多,他们津津乐道于徽墨的质地、形制;苛求珍料和雕工,追求名家工艺。集绘画、篆刻、雕塑、书法、墨法、漆器、镶嵌、装帧等艺术的顶级徽墨再度被人们追捧,成为书房把玩赏鉴之佳器,或馈赠友好之雅物。或许,在数字化的时代,传统徽墨将以这种有趣的形式重新进入人们的视野,继续自己的传承之路。
在传统的书写习惯早已被键盘和触摸屏冲击得七零八落的当今,安徽省绩溪县上庄镇“老胡开文墨厂”的老板胡嘉明,依旧我行我素地按照古法的十六两制,用木质模具,精准地为厂子里每一块徽墨印上重量。传承千年的手工艺在这个皖南小镇里倔强地延续着,镇子上的百余墨工默默的守护着祖先的墨香和智慧。
皖南古徽州所辖绩溪、歙县、休宁一带出产的墨锭被冠以“徽墨”之名。徽墨是中国制墨技艺中的珍品,也是闻名中外的“文房四宝”之一。徽墨是士人们至爱至赖的信物,上至国家统治者,下至寒门学士,无不用此。徽墨既出,余者皆废,几乎成了文房四宝中“墨”的代名词。一锭佳墨,十年如石,一点如漆,香彻肌骨,磨研至尽而香不衰。古语有云:“有佳墨,犹如名将之有良马也。”
从现有史料来看,徽墨生产可追溯到唐代末期。由于安史之乱,大量北方墨工纷纷南迁,导致制墨中心南移。易州(今河北易县)墨工奚超父子逃到江南歙州,见这里松林茂密、溪水清澈,便定居下来,重操制墨旧业。他们改进了捣烟、和胶的方法,形成了一整套操作规程,造出的墨“丰肌腻理,光泽如漆”。
南唐时后主李煜得奚氏墨,视为珍宝。遂召奚廷珪为“墨务官”, 并赐国姓作为奖赏。于是,奚氏全家一变而为李氏,成为千古美谈。从此歙州李墨名满天下,被誉为“天下第一品”,有“黄金易得,李墨难求” 之誉,全国制墨中心也南移到了歙州。因之,李廷珪成为古今墨家的宗师。
宋代统治者重视文治,全国各地书院林立,科举考试制度进一步得到完善,印刷术突飞猛进,出现了一个文化高潮。尤其是宋室南渡后,徽州的制墨业获得了一个千载难逢的机遇。这时的徽州地区,制墨业已步入“家传户习”的繁荣普及阶段,仅官府每年就要向朝廷进贡“大龙凤墨千斤”,而要满足文人墨客、莘莘学子的用墨则要逾万。到了宣和三年(1121)改歙州为徽州时,“徽墨”之名便正式诞生并迅速风靡南宋都城临安,“徽墨”遂成了墨的代名词,代代相传,延续至今。
明代以南京为陪都,徽州属“京畿”,经济、文化教育得以发展,尤其是科举考试走向鼎盛后,使徽墨业得到迅速的发展。据明末麻三衡的《墨志》记载,明代徽州墨工就有一百二十多位名家,产品除供应国内,还远销日本、东南亚。
到了清代,随着社会经济的迅猛发展,产量激增,制墨技艺也不断进步,墨的图案绘刻和漆匣的装潢制作,都达到了登峰造极的境界。先后出现了“四大家”,即曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文,他们都是徽墨业中的一代翘楚。胡嘉明的“老胡开文墨厂”即是传承胡开文的制墨品牌。
墨出青松,落纸如漆
58岁的胡月平独自在作坊里忙活着,粗大的木杆子反复搅动着石臼子里滚烫粘稠的墨馃。老胡负责传统手工制墨中的“练烟”工序,按照古法配方,将松烟、骨胶、炭黑、麝香、冰片等料子捣杵糅合起来,这既是门技术活,也同样是力气活。老胡说,传统古法手工制墨分炼烟、和胶、杵捣、成型、晾墨、锉边、洗水、填金、包装九道工序。
按古制,合烟当以青石作臼,檀木为杵,墨馃捣制颇费气力,需反复捣匀捣透才能出臼。墨工的老祖宗李廷珪之墨,“松烟一斤之中,用珍珠三两,玉屑龙脑各一两,同时和以生漆捣十万杵”,极费事费力,有墨不厌捣之说。1978年,安徽祁门县唐代墓葬出土一件印有“文府“字样的墨锭,藏于江南潮湿地底而逾千年不坏,足见质地紧致,其坚如玉。
充分杵捣后的墨馃,再用铁锤进行翻打。为避免沾墨,铁锤上还得抹上菜籽油。面团般的墨馃需要翻打八次,徽墨的行话里,一次即是“一折”,每折是二十四锤。完成翻打后的墨馃,按墨模式样称准重量分成小馃,在木板子上搓成墨丸。搓时要用手劲按、捺、推、收,力度和时间完全凭丰富的经验积累。
墨丸嵌入印板,置于毛竹所制的坐担下,墨工坐在竹担上腾挪一番,以自身体重将墨压平整。挤压规整后的墨锭待冷却定型才能脱模。脱模后的墨锭送入晾墨场翻晾。晾墨的时需要墨工勤翻动,以防墨坯收缩不匀而变形,墨锭的大小决定晾墨时间的长短。晾晒后的墨锭要经专人修边,除去边缘的余墨,修整形状。
墨锭描金则是女人们的活儿计了,大概是女人们耐得下性子,坐得住。如果是低档的商品墨,可以将待描的墨锭排成一列,同样的部位和色彩可以一并描上,完成后再换笔和颜色;而如果是图案复杂、填绘精细的收藏级墨,一个经验丰富的描金工匠,一天最多也只能描几锭。
在镇上纯手工的徽墨作坊里,胡嘉明的文墨厂去年做了8吨左右徽墨,产值也仅仅只有七十万不到,“松烟已经涨到了二万多一吨了,骨胶也要一万八一吨,加上工钱和其他开销,忙了一年没得几个钱”老胡无奈地说。居高不下的原料和生产成本,日益萎缩的市场让这门古老的手艺苦苦挣扎在生存的边缘。
虽然徽墨传统制作技艺已被列入了国家级非物质文化遗产,但严酷的市场现实依旧让这门技艺后继乏人,老胡厂子里的墨工多数都五十岁开外了。“年轻人谁愿来做这个,又脏又累,钱也没几个;但再难也得做,靠着老祖宗的技艺,我们有口饭吃,总不能在我们这代上断了手艺呀”老胡感慨地说。
今天,喜欢传统书法和收藏徽墨的玩家越来越多,他们津津乐道于徽墨的质地、形制;苛求珍料和雕工,追求名家工艺。集绘画、篆刻、雕塑、书法、墨法、漆器、镶嵌、装帧等艺术的顶级徽墨再度被人们追捧,成为书房把玩赏鉴之佳器,或馈赠友好之雅物。或许,在数字化的时代,传统徽墨将以这种有趣的形式重新进入人们的视野,继续自己的传承之路。