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摘要 针对山西中部地区气候生态特点，结合该区大豆种植习惯，经过多年的试验和实践总结出“选用良种，科学管理，适时收获”的技术措施。介绍了山西中部复播大豆高产促优栽培技术，包括严格选用优良品种、播种、加强田间科学管理、病害防治、及时收获与晾晒等方面内容，以期为种植户提供技术参考。
关键词 复播大豆；高产促优；栽培技术；山西中部
中图分类号 S565.1.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）05-0043-01
种植复播大豆的优势很多：一是复播大豆不另占耕地面积，可充分利用地力，提高复种指数；二是扩大大豆种植面积，增加大豆总产量；三是种植复播大豆省肥、省工，水旱地都适宜；四是大豆茬是好茬口，栽培大豆可以把用地与养地结合起来，正如农民所说：“一季麦一季豆，土地不肥也不瘦。”
山西是我国大豆原产地之一，大豆在山西国民经济中占有重要地位。依据山西省的气候生态特点，山西中部大豆栽培区属于春、夏播大豆区，在全国大豆区中属黄土高原春夏大豆交错副区。该区北起北部春大豆区南界，南线与全国大豆区划有所不同，东起丹河和沁水河上游，经太岳山南段，通过灵石的韩候岭沿吕梁山东侧向西与黄河相接壤。包括忻定盆地、晋中盆地、长治盆地，晋东的太行土石山地、晋西及晋西南的黄土高原沟壑区。年平均气温7～11 ℃，无霜期150～190 d，年平均降雨量370～660 mm，由西向东逐渐增多。耕作制以一年一作或两年三作为主，大豆主要为春播单作；此外，凡种植玉米的地方均有大豆与玉米间作习惯。忻定盆地、晋中盆地和长治盆地盛行麦豆一年两熟制，夏播大豆面积占全省大豆总面积的1/2以上。
山西省农科院经济作物研究所地处该区的汾阳市，经过该所大豆课题组多年的研究实践，总结出了复播大豆高产促优栽培技术，即采用耧种和机械化精良点播，保证播种质量；适宜的种植密度，水地肥地宜稀，旱薄地宜密；采用早熟品种、早播种、早管理的“三早”措施；田间管理要促控结合，既要控制徒长，又要防止早衰。关键是要抓住精简播种、合理密植、促控结合、病害防治、及时收获、轮作倒茬[1]。
1 严格选用优良品种
山西中部地区，冬小麦收获较晚，一般在6月中下旬，霜期来临较早且气温下降较快，常因积温不足影响夏大豆的正常成熟，因而产量不稳不高。对此，在品种的选择上应给予足够重视，严格选用丰产性好、品质优良、抗逆性强、商品性好的夏大豆品种。适宜该区种植的大豆品种有山西省农业科学院经济作物研究所选育的夏大豆品种晋豆25号、汾豆60号、晋豆40号。
晋豆25号1999年通过山西省审定，平均产量2 250～2 850 kg/hm2，株高50～85 cm，株型紧凑，生育期90 d左右，主茎节数14节左右，单株粒数44～56粒，单株结荚17～26个。棕毛、紫花，圆叶，种皮黄色，黑脐，圆粒，百粒重18～24 g。蛋白质含量41.5%，脂肪含量21.84%。山西省中部地区80%以上麦茬复播大豆均为晋豆25号。
汾豆60号2007年通过国家审定，棕毛、紫花、长圆叶，株高为72.9 cm，生育期为90 d左右，国家区试平均产量为2 865 kg/hm2，有效分枝2.16个，株型收敛，亚有限结荚习性，百粒重20.14 g，种皮黄色，单株有效结荚数37.67个，对SMVSC3株系的抗性表现为高抗。脂肪含量21.77%，蛋白质含量40.99%，属高油品种。
晋豆40号2009年通过山西省审定，平均产量2 400～3 000 kg/hm2，生育期91 d左右，株高70～90 cm，茎秆粗硬，主茎节数15节左右，单株粒数44～55粒，单株结荚17～26个，圆叶、紫花、棕毛、无限结荚习性，黑脐、圆粒，种皮黄色，百粒重18～24 g[2]。脂肪含量20.66%，蛋白质含量40.61%。
2 播种
播种方式可以采用耧种和机械化精良点播，播种量为112.5 kg/hm2左右，播种深度一致，为3～5 cm，以保證播种质量[3]。可实行等行距或宽窄行种植，等行距种植时行距35 cm，宽窄行种植时宽行距为40 cm、窄行距为30 cm，密度为37.5万～45.0万株/hm2，水地肥地宜稀，旱薄地宜密。
3 加强田间科学管理
3.1 施肥
复播夏大豆的麦田最好在小麦收获前浇串茬水或收获后及时浇底墒水，然后结合耕地撒施基肥，施腐熟的优质农家肥15.0～22.5 t/hm2，复合肥450～600 kg/hm2。大豆苗期主要依靠前茬作物的残肥生长。开花后，进入营养生长和生殖生长并进阶段，要根据土壤情况测土配方施肥。未施底肥的可结合中耕开沟条施或者雨前撒施肥料。一般施大豆专用肥225 kg/hm2左右，或施二铵150～225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。大豆鼓粒初期需肥较多，鼓粒前期有早衰现象的豆田，用尿素7.5～15.0 kg/hm2 磷酸二氢钾1.50～2.25 kg/hm2兑水1 125 kg/hm2喷洒。鼓粒期进行叶面喷肥，可用硼砂2.25 kg/hm2、钼酸铵3 375 g/hm2、磷酸二氢钾1.5 kg/hm2兑水450 kg/hm2，选择晴天无风时喷洒[4]。
3.2 浇水
要看天、看地、看苗浇水，因夏大豆生长季节7—9月正处于雨季，会出现雨量分布不均，形成干旱，容易落花、落荚，严重减产，必须及时浇水，保持土壤含水量，特别是大豆开花至鼓粒期水分临界期需肥水较多，要浇1次透水，土壤水分不应低于田间持水量的70%，如遇到内涝应及时排除[5]。
3.3 中耕除草
一般至少要中耕除草3遍。第1遍在间、定苗完成后进行，采用小锄人工锄草，中耕深度2～3 cm；第2遍在苗高10 cm左右时进行，采用大锄人工锄草，培土不超过豆苗第1对真叶节，中耕深度4～6 cm；第3遍在封垄前结合培土，浅中耕2～3 cm，采用大锄人工锄草，培土不超过豆苗第1对复叶节[6]。
4 病害防治
与禾本科作物实行3年以上轮作，禁止与豆科作物进行轮作[7]；在霜霉病、灰斑病、炭疽病等发病初期，可用70%代森锰锌800倍液进行喷雾；花叶病毒病发病初期用1.5%植病灵1 000倍液进行喷雾，连喷2～3次。
5 及时收获与晾晒
当大豆植株有7%～10%的叶片尚未脱落，大豆茎杆呈棕黄色，荚中籽粒与荚壁脱离，摇动植株有声响时，就是人工收获的适宜时期。收割时，要求割茬低，不留荚，及时拉打，损失率不超过2%[8]。脱粒后的大豆，贮藏前必须充分晾晒，使种子含水量降至12%左右，温度保持为2～10 ℃，以利于安全贮藏。
6 参考文献
[1] 武新艳，张小虎，张震晓，等.山西省中部地区复播大豆生产概况及应对措施[J].农业科技通讯，2013（9）：190-191.
[2] 张小虎，曹雄，张振晓.大豆新品种晋豆40号选育报告[J].甘肃农业科技，2011（1）：23-24.
[3] 张小虎，李晋花.山西省早熟高油大豆育种目标与育种技术[J].农业科技通讯，2011（3）：188-189.
[4] 张小虎，曹雄，张振晓.高油大豆汾豆60号的选育与栽培技术[J].农业科技通讯，2011（9）：160-162.
[5] 李焕章，韩学信.作物栽培学[M].北京：中国农业科技出版社，1997.
[6] 刘会，张悦忠，董津蒙.扎赉特旗高油大豆高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2013（4）：101.
[7] 刘伟.大豆优质高产栽培技术措施[J].农村实用科技信息，2012（8）：11.
[8] 桑涛.大豆高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2015（12）：34-35.
关键词 复播大豆；高产促优；栽培技术；山西中部
中图分类号 S565.1.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）05-0043-01
种植复播大豆的优势很多：一是复播大豆不另占耕地面积，可充分利用地力，提高复种指数；二是扩大大豆种植面积，增加大豆总产量；三是种植复播大豆省肥、省工，水旱地都适宜；四是大豆茬是好茬口，栽培大豆可以把用地与养地结合起来，正如农民所说：“一季麦一季豆，土地不肥也不瘦。”
山西是我国大豆原产地之一，大豆在山西国民经济中占有重要地位。依据山西省的气候生态特点，山西中部大豆栽培区属于春、夏播大豆区，在全国大豆区中属黄土高原春夏大豆交错副区。该区北起北部春大豆区南界，南线与全国大豆区划有所不同，东起丹河和沁水河上游，经太岳山南段，通过灵石的韩候岭沿吕梁山东侧向西与黄河相接壤。包括忻定盆地、晋中盆地、长治盆地，晋东的太行土石山地、晋西及晋西南的黄土高原沟壑区。年平均气温7～11 ℃，无霜期150～190 d，年平均降雨量370～660 mm，由西向东逐渐增多。耕作制以一年一作或两年三作为主，大豆主要为春播单作；此外，凡种植玉米的地方均有大豆与玉米间作习惯。忻定盆地、晋中盆地和长治盆地盛行麦豆一年两熟制，夏播大豆面积占全省大豆总面积的1/2以上。
山西省农科院经济作物研究所地处该区的汾阳市，经过该所大豆课题组多年的研究实践，总结出了复播大豆高产促优栽培技术，即采用耧种和机械化精良点播，保证播种质量；适宜的种植密度，水地肥地宜稀，旱薄地宜密；采用早熟品种、早播种、早管理的“三早”措施；田间管理要促控结合，既要控制徒长，又要防止早衰。关键是要抓住精简播种、合理密植、促控结合、病害防治、及时收获、轮作倒茬[1]。
1 严格选用优良品种
山西中部地区，冬小麦收获较晚，一般在6月中下旬，霜期来临较早且气温下降较快，常因积温不足影响夏大豆的正常成熟，因而产量不稳不高。对此，在品种的选择上应给予足够重视，严格选用丰产性好、品质优良、抗逆性强、商品性好的夏大豆品种。适宜该区种植的大豆品种有山西省农业科学院经济作物研究所选育的夏大豆品种晋豆25号、汾豆60号、晋豆40号。
晋豆25号1999年通过山西省审定，平均产量2 250～2 850 kg/hm2，株高50～85 cm，株型紧凑，生育期90 d左右，主茎节数14节左右，单株粒数44～56粒，单株结荚17～26个。棕毛、紫花，圆叶，种皮黄色，黑脐，圆粒，百粒重18～24 g。蛋白质含量41.5%，脂肪含量21.84%。山西省中部地区80%以上麦茬复播大豆均为晋豆25号。
汾豆60号2007年通过国家审定，棕毛、紫花、长圆叶，株高为72.9 cm，生育期为90 d左右，国家区试平均产量为2 865 kg/hm2，有效分枝2.16个，株型收敛，亚有限结荚习性，百粒重20.14 g，种皮黄色，单株有效结荚数37.67个，对SMVSC3株系的抗性表现为高抗。脂肪含量21.77%，蛋白质含量40.99%，属高油品种。
晋豆40号2009年通过山西省审定，平均产量2 400～3 000 kg/hm2，生育期91 d左右，株高70～90 cm，茎秆粗硬，主茎节数15节左右，单株粒数44～55粒，单株结荚17～26个，圆叶、紫花、棕毛、无限结荚习性，黑脐、圆粒，种皮黄色，百粒重18～24 g[2]。脂肪含量20.66%，蛋白质含量40.61%。
2 播种
播种方式可以采用耧种和机械化精良点播，播种量为112.5 kg/hm2左右，播种深度一致，为3～5 cm，以保證播种质量[3]。可实行等行距或宽窄行种植，等行距种植时行距35 cm，宽窄行种植时宽行距为40 cm、窄行距为30 cm，密度为37.5万～45.0万株/hm2，水地肥地宜稀，旱薄地宜密。
3 加强田间科学管理
3.1 施肥
复播夏大豆的麦田最好在小麦收获前浇串茬水或收获后及时浇底墒水，然后结合耕地撒施基肥，施腐熟的优质农家肥15.0～22.5 t/hm2，复合肥450～600 kg/hm2。大豆苗期主要依靠前茬作物的残肥生长。开花后，进入营养生长和生殖生长并进阶段，要根据土壤情况测土配方施肥。未施底肥的可结合中耕开沟条施或者雨前撒施肥料。一般施大豆专用肥225 kg/hm2左右，或施二铵150～225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。大豆鼓粒初期需肥较多，鼓粒前期有早衰现象的豆田，用尿素7.5～15.0 kg/hm2 磷酸二氢钾1.50～2.25 kg/hm2兑水1 125 kg/hm2喷洒。鼓粒期进行叶面喷肥，可用硼砂2.25 kg/hm2、钼酸铵3 375 g/hm2、磷酸二氢钾1.5 kg/hm2兑水450 kg/hm2，选择晴天无风时喷洒[4]。
3.2 浇水
要看天、看地、看苗浇水，因夏大豆生长季节7—9月正处于雨季，会出现雨量分布不均，形成干旱，容易落花、落荚，严重减产，必须及时浇水，保持土壤含水量，特别是大豆开花至鼓粒期水分临界期需肥水较多，要浇1次透水，土壤水分不应低于田间持水量的70%，如遇到内涝应及时排除[5]。
3.3 中耕除草
一般至少要中耕除草3遍。第1遍在间、定苗完成后进行，采用小锄人工锄草，中耕深度2～3 cm；第2遍在苗高10 cm左右时进行，采用大锄人工锄草，培土不超过豆苗第1对真叶节，中耕深度4～6 cm；第3遍在封垄前结合培土，浅中耕2～3 cm，采用大锄人工锄草，培土不超过豆苗第1对复叶节[6]。
4 病害防治
与禾本科作物实行3年以上轮作，禁止与豆科作物进行轮作[7]；在霜霉病、灰斑病、炭疽病等发病初期，可用70%代森锰锌800倍液进行喷雾；花叶病毒病发病初期用1.5%植病灵1 000倍液进行喷雾，连喷2～3次。
5 及时收获与晾晒
当大豆植株有7%～10%的叶片尚未脱落，大豆茎杆呈棕黄色，荚中籽粒与荚壁脱离，摇动植株有声响时，就是人工收获的适宜时期。收割时，要求割茬低，不留荚，及时拉打，损失率不超过2%[8]。脱粒后的大豆，贮藏前必须充分晾晒，使种子含水量降至12%左右，温度保持为2～10 ℃，以利于安全贮藏。
6 参考文献
[1] 武新艳，张小虎，张震晓，等.山西省中部地区复播大豆生产概况及应对措施[J].农业科技通讯，2013（9）：190-191.
[2] 张小虎，曹雄，张振晓.大豆新品种晋豆40号选育报告[J].甘肃农业科技，2011（1）：23-24.
[3] 张小虎，李晋花.山西省早熟高油大豆育种目标与育种技术[J].农业科技通讯，2011（3）：188-189.
[4] 张小虎，曹雄，张振晓.高油大豆汾豆60号的选育与栽培技术[J].农业科技通讯，2011（9）：160-162.
[5] 李焕章，韩学信.作物栽培学[M].北京：中国农业科技出版社，1997.
[6] 刘会，张悦忠，董津蒙.扎赉特旗高油大豆高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2013（4）：101.
[7] 刘伟.大豆优质高产栽培技术措施[J].农村实用科技信息，2012（8）：11.
[8] 桑涛.大豆高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2015（12）：34-35.