【摘 要】
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食品企业检验室是企业内部食品的卫生检验机构.做好食品企业检验室的监督管理工作,对于提高其自身检验能力,确保出厂食品符合国家卫生标准,保障消费者的健康,具有十分重要的
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食品企业检验室是企业内部食品的卫生检验机构.做好食品企业检验室的监督管理工作,对于提高其自身检验能力,确保出厂食品符合国家卫生标准,保障消费者的健康,具有十分重要的意义.近年来,我们严格按照<中华人民共和国食品卫生法>,加强本市食品企业检验室的监督管理,要求较大型食品加工业及"高危食品"生产加工企业建立产品检验室,在食品卫生安全保障方面,收到了一定成效,但也发现许多问题.
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