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摘要：采用高效液相色谱（HPLC）技术对六安瓜片毛茶的指纹图谱进行了研究。结果表明，以乙腈＋0．03％5-氟乙酸为流动相．采用梯度洗脱的方法，毛茶的各种主要组分可得到良好的分离；通过对12个样品HPLC图谱的分析，共确定了16个色谱峰作为六安瓜片毛茶的特征指纹峰，建立了六安瓜片毛茶的HPLC~纹图谱；通过与2个霍山黄芽样品相P匕较，二者HPLC图谱存在较大的差异。同时通过对样品互补性系统聚类分析、主成分分析可以将不同茶类、不同产地的六安瓜片毛茶区分开来，表明得到的色谱图可以作为六安瓜片茶不同产地判别的依据