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利用膜分离技术提取大豆乳清中的低聚糖，重点研究了反渗透操作条件，讨论了加热乳清以及膜情况的工艺步骤
膜分离技术提取大豆乳清中的低聚糖
【摘 要】
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利用膜分离技术提取大豆乳清中的低聚糖，重点研究了反渗透操作条件，讨论了加热乳清以及膜情况的工艺步骤
【机 构】
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北京市粮食科学研究所;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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1999年04期
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