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岑中原先生是一位热衷于传播茶文化和执着于羽毛球教学的长者。游走在两者之间,于茶文化,他热衷传播,虽然曾在银行金融机构服务多年,但他却始终对茶艺、茶道情有独锺,从平凡的人生中,品鉴出清幽的茶香;于羽毛球教学,他是孩童们的启蒙导师,铸造孩童的团体精神和体育精神。能将此二者交融相汇,真可谓是“茗香怡情,体育悦心”。
【岑中原先生,1955年出生于香港,并于香港长大,工商管理硕士。现担任香港茶艺中心理事长,香江茶道制服团队领袖团团长,进谦体育发展有限公司董事总经理。1984年,进入渣打银行,担任会计工作,1996年退休。自小在家庭的熏染下,就喜欢饮茶品茗,目前主要精力集中在弘扬茶文化、传授茶艺和羽毛球教学上。】
茶道,终生之追求
岑中原先生出生于香港,并于香港长大,系工商管理硕士。1984年,他进入渣打银行从事会计工作,并于1996年正式离任退休,可谓是一名金融行业的专业人士。然而,他却对有数千年丰富历史内涵的茶文化及不断发展的茶艺情有独锺,从小即对饮茶品茗有着极浓的兴趣。
在家庭的熏染下,他很早便开始接触到茶,逐渐体验到茶文化的精髓,自此与茶结下了一辈子的情缘。“很小的时候,我就经常跟家人一起喝茶,尤其是我父亲,他非常喜欢喝茶,对我的兴趣培养影响非常大。”他如此回忆说。无疑,家庭良好的茶文化氛围熏陶了他的兴趣,也培养了他对茶道、茶文化的执着热爱,数十年的不离不弃。
如果说,兴趣是岑中原先生钟情茶的源泉,那么茶本身对于健康的意义,则是他终生喝茶的动力。众所周知,我国南方一带气候湿热,长期喝茶可以很好起到清火降燥的作用,并对人体有多种益处,因而自古以来,广东、福建沿海一带饮茶之风俗蔚然成风。岑中原先生说:“我个人比较喜欢醇厚和甘滑的普洱茶,每天早上喝几口普洱,可以达到良好的保健效果,它的茶香浓鬰,更是有利于肠胃消化。”
除了养生保健,在他的心目中,喝茶还有另一大益处:调节心灵,缓解压力。“在香港,人们的生活节奏比较快,工作压力大,喝茶、研究茶是对忙碌生活的调剂,对心灵的调节。”他饶有兴致地说,“品茶可以让快速地生活节奏慢下来,人们坐在茶楼里,可以静思一天的工作,调控情绪,让整个人静下来,调整人的心性,激发对生活和人生的思考。”
不但喜欢喝茶,岑中原先生也善于喝茶,也能喝出茶当中的“人生味道”,更主要的是,他还是一位鉴赏茶叶,收藏茶叶的行家里手。
大凡饮茶之人,大多也喜欢收藏茶叶,往往将各类茶叶当做朋友一般看待,岑中原先生也不例外,他不但喜欢收藏,也善于收藏,鉴赏。其中,他尤其钟情普洱。“我什么茶叶都喜欢品鉴,但最喜欢的还是普洱,对于普洱茶的真假优劣分辨,关键在于茶叶的色泽光润度,条索紧实,没有霉味或其它染味;再透过冲泡闻香气、观茶汤色、品茶味,最后看经冲泡茶叶质素,结合上述各元素作定论。”他讲解说,“生茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶,熟茶是指经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。在香港,还有很多人把生茶和熟茶的概念混淆了,更有的人说,把生茶放存十几二十年就变成熟茶了,这个观点显然是错误的。熟茶,不管时间长久,本身也不会有太大变化;而生茶则不一样,只要用正确的保存方法,保持空气流通,香港地区天气比较潮湿,温度不均衡,不利于茶叶的存放,对保存要求较高。”
茶艺,心灵之选择
1996年,在渣打银行服务了十二年后,岑中原先生光荣离任。没有工作羁绊的他,开始了从“心”选择,去寻求自己一直以来的兴趣支点——传播茶文化,进行茶艺教学。
有人说,喜好饮茶之人,往往好友、好客、热情,这在岑中原先生身上体现得淋漓尽致。文人以文会友,棋手以棋会友,而他则以茶会友、会客,广交四海之朋友,这些朋友都如他一样,都是茶中知音,经常在一起喝茶,茗香中品浓浓的友情。另一方面,由于受岑中原先生的影响和感染,他的孩子和太太也都是喜欢饮茶,他们和他一样,在饮茶品茗之际,体验并品味着人生滋味。
早已经没有工作束缚的他,可以自由自在地在茶道上奔走,以热情带动更多人了解茶文化,从喝茶中得到健康,得到欢乐。“我已经退休了,现在主要是做一些自己喜欢的事,从前年开始,我就担任了香港茶艺中心的的理事长,一直致力推广茶文化,从事茶艺教学。”他说,“令人遗憾的是,目前市面偶尔会充斥劣质茶,这是很不好的现象。”据他介绍,他以前也曾参加过一些地方团体,做过一些民生工作,这些工作让他接触到社会不同的阶层,包括议员、政府高官……,亦有很多机会投入从政,不过,他宁选择享受帮助街坊邻里解决问题的成功感,亦能从中体味不同的沟通处世道理,现在都基本退出了,但对茶文化,对茶道的向往,他永志难忘,因此现在他也教授茶艺,每星期都会到中学作茶艺讲课,向青少年推广茶文化,自己一边学一边教,教学相长。
目前虽然有工作需要他亲自打理,亲自负责,但岑中原先生总是很从容,尽量将一切规划好。譬如,为了办好一个活动,他经常亲自策划和推广。他满怀憧憬地说:“我希望把内地的茶艺术和知识引进到香港来,提升茶艺更专业化和普及,相对来说,香港的茶文化氛围,还不是很浓。”
成功,从容兼开心
如果说,教授茶艺是传播茶文化,是一种文化和口味的体验;那么经营体育用品,从事羽毛球教练工作,则是保证质量和培养心灵的历程,这无疑和茶文化一样:体育用品和茶叶一样,要保持质量,以信誉取胜,教学体育,则要培养孩子的团结和奋斗精神,也和喝茶净化心灵的功效,殊途同归。
早些年退休后,他一直经营羽毛球体育用品,主要从内地购进羽毛球体育用品,把香港作为中转站,再传销出口到日本、印度尼西亚和欧洲等国家和地区。在前几年,受到“禽流感”影响的时候,市场对羽毛球的羽毛要求标准顿时一下子提高很多,使得很多任务厂的采购都是实行投标和竞标,为了保证产品的质量,岑中原先生主动跟代工工厂提出很多要求,不惜成本也要保证质量,从而赢得良好的信誉,十几年来客户一直都很稳定。
其实,岑中原先生是羽毛球商人,更是一位羽毛球教练。以前在银行工作的时候,他经常下班后就去做私人教练,学员以小孩子居多,这给他提出很大的难度,因为小孩子正在成长,如何更好引导,老师的责任重大,而且理解能力较差,更需要老师做好启蒙教育。“很多的小孩子不懂羽毛球运动,我先让他们看正规的比赛,然后教授他们,让他们在学习中找到成就感和快乐,养成拚搏和团队精神。”
“饮茶品茗味人生,举杯言欢抒胸怀”,岑中原先生总结说:“到现在为止,我觉得我人生的关键词,就是‘平凡,快乐’,人生要懂得知足常乐,从平凡中寻找人生的快乐,不要让生活负担太重。”
成功是什么?对此,回答可谓是仁者见仁,智者见智,自古莫衷一是,在岑中原先生的心中,人生最大的成功不是财富的积累,也不是名望的提升,而是能从容的从事自己喜欢的事,乐己之好。
也许,他远远不算成功,但岑中原先生开心享受着茶文化和体育教学带来的欢乐,可以肯定,他至少已经走在通往成功的道路上了。
【岑中原先生,1955年出生于香港,并于香港长大,工商管理硕士。现担任香港茶艺中心理事长,香江茶道制服团队领袖团团长,进谦体育发展有限公司董事总经理。1984年,进入渣打银行,担任会计工作,1996年退休。自小在家庭的熏染下,就喜欢饮茶品茗,目前主要精力集中在弘扬茶文化、传授茶艺和羽毛球教学上。】
茶道,终生之追求
岑中原先生出生于香港,并于香港长大,系工商管理硕士。1984年,他进入渣打银行从事会计工作,并于1996年正式离任退休,可谓是一名金融行业的专业人士。然而,他却对有数千年丰富历史内涵的茶文化及不断发展的茶艺情有独锺,从小即对饮茶品茗有着极浓的兴趣。
在家庭的熏染下,他很早便开始接触到茶,逐渐体验到茶文化的精髓,自此与茶结下了一辈子的情缘。“很小的时候,我就经常跟家人一起喝茶,尤其是我父亲,他非常喜欢喝茶,对我的兴趣培养影响非常大。”他如此回忆说。无疑,家庭良好的茶文化氛围熏陶了他的兴趣,也培养了他对茶道、茶文化的执着热爱,数十年的不离不弃。
如果说,兴趣是岑中原先生钟情茶的源泉,那么茶本身对于健康的意义,则是他终生喝茶的动力。众所周知,我国南方一带气候湿热,长期喝茶可以很好起到清火降燥的作用,并对人体有多种益处,因而自古以来,广东、福建沿海一带饮茶之风俗蔚然成风。岑中原先生说:“我个人比较喜欢醇厚和甘滑的普洱茶,每天早上喝几口普洱,可以达到良好的保健效果,它的茶香浓鬰,更是有利于肠胃消化。”
除了养生保健,在他的心目中,喝茶还有另一大益处:调节心灵,缓解压力。“在香港,人们的生活节奏比较快,工作压力大,喝茶、研究茶是对忙碌生活的调剂,对心灵的调节。”他饶有兴致地说,“品茶可以让快速地生活节奏慢下来,人们坐在茶楼里,可以静思一天的工作,调控情绪,让整个人静下来,调整人的心性,激发对生活和人生的思考。”
不但喜欢喝茶,岑中原先生也善于喝茶,也能喝出茶当中的“人生味道”,更主要的是,他还是一位鉴赏茶叶,收藏茶叶的行家里手。
大凡饮茶之人,大多也喜欢收藏茶叶,往往将各类茶叶当做朋友一般看待,岑中原先生也不例外,他不但喜欢收藏,也善于收藏,鉴赏。其中,他尤其钟情普洱。“我什么茶叶都喜欢品鉴,但最喜欢的还是普洱,对于普洱茶的真假优劣分辨,关键在于茶叶的色泽光润度,条索紧实,没有霉味或其它染味;再透过冲泡闻香气、观茶汤色、品茶味,最后看经冲泡茶叶质素,结合上述各元素作定论。”他讲解说,“生茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶,熟茶是指经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。在香港,还有很多人把生茶和熟茶的概念混淆了,更有的人说,把生茶放存十几二十年就变成熟茶了,这个观点显然是错误的。熟茶,不管时间长久,本身也不会有太大变化;而生茶则不一样,只要用正确的保存方法,保持空气流通,香港地区天气比较潮湿,温度不均衡,不利于茶叶的存放,对保存要求较高。”
茶艺,心灵之选择
1996年,在渣打银行服务了十二年后,岑中原先生光荣离任。没有工作羁绊的他,开始了从“心”选择,去寻求自己一直以来的兴趣支点——传播茶文化,进行茶艺教学。
有人说,喜好饮茶之人,往往好友、好客、热情,这在岑中原先生身上体现得淋漓尽致。文人以文会友,棋手以棋会友,而他则以茶会友、会客,广交四海之朋友,这些朋友都如他一样,都是茶中知音,经常在一起喝茶,茗香中品浓浓的友情。另一方面,由于受岑中原先生的影响和感染,他的孩子和太太也都是喜欢饮茶,他们和他一样,在饮茶品茗之际,体验并品味着人生滋味。
早已经没有工作束缚的他,可以自由自在地在茶道上奔走,以热情带动更多人了解茶文化,从喝茶中得到健康,得到欢乐。“我已经退休了,现在主要是做一些自己喜欢的事,从前年开始,我就担任了香港茶艺中心的的理事长,一直致力推广茶文化,从事茶艺教学。”他说,“令人遗憾的是,目前市面偶尔会充斥劣质茶,这是很不好的现象。”据他介绍,他以前也曾参加过一些地方团体,做过一些民生工作,这些工作让他接触到社会不同的阶层,包括议员、政府高官……,亦有很多机会投入从政,不过,他宁选择享受帮助街坊邻里解决问题的成功感,亦能从中体味不同的沟通处世道理,现在都基本退出了,但对茶文化,对茶道的向往,他永志难忘,因此现在他也教授茶艺,每星期都会到中学作茶艺讲课,向青少年推广茶文化,自己一边学一边教,教学相长。
目前虽然有工作需要他亲自打理,亲自负责,但岑中原先生总是很从容,尽量将一切规划好。譬如,为了办好一个活动,他经常亲自策划和推广。他满怀憧憬地说:“我希望把内地的茶艺术和知识引进到香港来,提升茶艺更专业化和普及,相对来说,香港的茶文化氛围,还不是很浓。”
成功,从容兼开心
如果说,教授茶艺是传播茶文化,是一种文化和口味的体验;那么经营体育用品,从事羽毛球教练工作,则是保证质量和培养心灵的历程,这无疑和茶文化一样:体育用品和茶叶一样,要保持质量,以信誉取胜,教学体育,则要培养孩子的团结和奋斗精神,也和喝茶净化心灵的功效,殊途同归。
早些年退休后,他一直经营羽毛球体育用品,主要从内地购进羽毛球体育用品,把香港作为中转站,再传销出口到日本、印度尼西亚和欧洲等国家和地区。在前几年,受到“禽流感”影响的时候,市场对羽毛球的羽毛要求标准顿时一下子提高很多,使得很多任务厂的采购都是实行投标和竞标,为了保证产品的质量,岑中原先生主动跟代工工厂提出很多要求,不惜成本也要保证质量,从而赢得良好的信誉,十几年来客户一直都很稳定。
其实,岑中原先生是羽毛球商人,更是一位羽毛球教练。以前在银行工作的时候,他经常下班后就去做私人教练,学员以小孩子居多,这给他提出很大的难度,因为小孩子正在成长,如何更好引导,老师的责任重大,而且理解能力较差,更需要老师做好启蒙教育。“很多的小孩子不懂羽毛球运动,我先让他们看正规的比赛,然后教授他们,让他们在学习中找到成就感和快乐,养成拚搏和团队精神。”
“饮茶品茗味人生,举杯言欢抒胸怀”,岑中原先生总结说:“到现在为止,我觉得我人生的关键词,就是‘平凡,快乐’,人生要懂得知足常乐,从平凡中寻找人生的快乐,不要让生活负担太重。”
成功是什么?对此,回答可谓是仁者见仁,智者见智,自古莫衷一是,在岑中原先生的心中,人生最大的成功不是财富的积累,也不是名望的提升,而是能从容的从事自己喜欢的事,乐己之好。
也许,他远远不算成功,但岑中原先生开心享受着茶文化和体育教学带来的欢乐,可以肯定,他至少已经走在通往成功的道路上了。