【摘 要】
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明火珍珠主料:鹤鹤蛋50枚配料:菜心15棵调料:精盐5克,味精2克,料酒10克,湿淀粉15克,葱10克,姜5克,熟鸡油25克,清汤250克,白酒300克.
Bright pearl Ingredients: Crane egg
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明火珍珠主料:鹤鹤蛋50枚配料:菜心15棵调料:精盐5克,味精2克,料酒10克,湿淀粉15克,葱10克,姜5克,熟鸡油25克,清汤250克,白酒300克.
Bright pearl Ingredients: Crane egg 50 Ingredients: Apricot 15 Seasoning: 5 grams of salt, 2 grams of MSG, cooking wine 10 grams, 15 grams of wet starch, onion 10 grams, 5 grams of ginger, cooked chicken oil 25 grams, 250 grams, 300 grams of white wine.
其他文献
本辑作品,主要选自《苏联当代诗选》一书(乌兰汗编,人民文学出版社即将出版)。这些诗人可分成五代。最老的一代,如阿赫马托娃、帕斯捷尔纳克,早在十月革命之前就已是诗坛上的
原料:活鲤鱼1条(约750克),冬笋、冬菇、香菜、西红柿、姜丝各15克,葱、姜段各25克,料酒10克,精盐10克,味精5克,高汤250克,水淀粉、鸡油各少许.
Raw materials: Live carp 1
一、填空题:(每空1分,共20分)1.动物性;植物性;矿物性;化学合成;2.猪、牛、羊;肌肉组织;结缔组织;骨胳组织;3.宰杀;褪毛;开膛取内脏;洗涤;4.油锅;5.煮沸消毒法;蒸汽消毒法;
我们这里地处江南水乡,河塘纵横,水清鱼,食鱼的方法很多,但刮下的鱼鳞却不知如何利用,能否介绍
We are located here in the Yangtze River Delta, the river aspect, water
以胖头鱼为例,先将活鱼去鳞、内脏,用清水洗净;淀粉加水和味
In the case of fathead fish, the first live fish to the scales, viscera, washed with water; starch, wa
彩蝶鲍鱼戏牡丹原料:桶装鲍鱼500克,大虾100克、猪肥膘25克,银耳25克,水发冬菇15克,黄瓜皮50克,泡椒10克,黑芝麻少许,蛋黄糕10克,火腿末少许,鱼翅针30根,精盐5克,味精5克,胡
燕尾松丝扒猴头原料:对虾10只,菜松(经加工的青菜叶丝)150克,猴头300克,猪油150克,番茄酱25克,白糖15克,绍酒5克,蛋清1个,干淀粉10克,水淀粉40克,精盐8
Swallowtail chowde
煮海带 有人以为海带煮的时间越久就会越柔软好吃,其实恰恰相反,煮的时间太长,海带反而变得硬梆梆不好吃.如果在煮海带时加几滴醋,海带很快会变软,不仅吃起来软嫩,而且滋味
1992年是猴年.“猴”字本作“侯”,是“观望”之义.《白虎通》云:“猴,候也,见人设食伏机,则凭高四望,善于侯者也.”后加“犬”作“猴”
The Year of the Monkey was 1992.
“满天飞烧饼”,又名“干壳饼”、“柞叶饼”,是大别山区大悟县农村独特的传统天炉烤饼.此饼制作历史悠久,因制做时,采用天炉向上贴烤,成品薄如纸,轻巧似飞蝶,故名“满天飞