【摘 要】
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富余奶问题是当今社会关注的热点话题,本文通过对河北省1550个奶牛养殖场的走访调研,了解河北省奶牛养殖场富余奶数量、富余奶造成的损失以及相应的处理情况,并分别就不合格
【基金项目】
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河北省奶牛产业体系的研究成果;河北省教育厅人文社会科学重大课题攻关项目——新时期河北省奶业发展战略研究(ZD201420)的阶段性研究成果;河北省教育厅:河北省乳业产业发展研究(BJ2014084);河北省社会科学发展研究课题:基于系统模拟仿真的河北省乳业发展对策研究(2015041215)
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富余奶问题是当今社会关注的热点话题,本文通过对河北省1550个奶牛养殖场的走访调研,了解河北省奶牛养殖场富余奶数量、富余奶造成的损失以及相应的处理情况,并分别就不合格而被拒收的奶和因限量被拒收的奶提出相应的解决对策。因不合格拒收的奶可以作为奶牛饲料或者饲料添加剂,缓解资源浪费压力;因限量拒收的奶可以鼓励乳企开发新产品,消耗更多的富余奶、谋划更多的公益计划项目,强化政策支撑、富余生鲜乳进行喷粉深加工,设置专项补贴、发展鲜奶吧,生鲜乳社区直销,拓宽消费渠道等。
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