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高职酒店管理专业实践教学相比其他专业难度大、问题多、耗时长，问题处理不好很容易影响学生学习的效果和对专业的正确认知。因此，根据实践教学分为校内实践教学和酒店实践教学两大块为主线，通过分析高职酒店管理专业实践教学中出现的问题，提出了相应的解决对策。
高职酒店管理专业实践教学探析
【摘 要】
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高职酒店管理专业实践教学相比其他专业难度大、问题多、耗时长，问题处理不好很容易影响学生学习的效果和对专业的正确认知。因此，根据实践教学分为校内实践教学和酒店实践教学
【机 构】
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绍兴文理学院上虞分院
【出 处】
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职教通讯
【发表日期】
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2011年20期
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