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摘 要 油茶是一种原产于我国的油料作物，分布广，且栽培历史悠久。近年来，我国开始重视起油茶林的经营管理，改变了其经营管理方式，想要引导其由粗放式管理经营模式转变为高效经营管理模式。在油茶林的管理措施中，施肥措施十分重要，施肥对于油茶的产量和质量有直接关系。主要分析油茶林种植措施，以期为油茶科学施肥研究提供一定的理论依据。
关键词 油茶；施肥；土壤；方法；效应
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.030
油茶的主要产品是茶油，茶油是一种优质的食用油，长期食用这种食物油可以降低人体胆固醇，对预防心血管疾病有着良好的功效。油茶是我国特有的乡土树种之一，其适应生长范围广，对土壤没有非常严格的要求。且油茶一年到头花果不断，因此其所需求的养分较多。在油茶的经营管理中，主要面临两个方面的问题：一是粗放式经营管理使油茶林地土壤养分流失，植物生长速度缓慢，病虫害增多；二是长期以来，林农只根据自身经验来进行肥量和肥种，导致施肥不合理没降低了油茶的产量和品质。因此，要想保证油茶林产量和质量，林农必须高度重视施肥的方式和施肥的种类。
1 油茶施肥概述
1.1 施肥种类
肥料可以直接用于土壤中，也可以适用于植物上，肥料的食用可以为植物生长提供充足的养分，也可以改善土壤性质。本文根据肥料性质，将肥料分为有机肥、无机肥及生物菌肥料，详见表1[1]。
1.2 施肥方式
油茶林的主要施肥方式主要分为两类：一是环装沟施，二是叶面喷施。当前，在油茶林地应用最广的施肥方式还是沟施。林农沿着树冠正投影外援，挖出一个圆形的施肥沟，施肥沟深度在20～25 cm以内，沟宽则控制在30 cm以内，沟挖好后，选择合理的肥料均匀撒入沟中，最后用土填平。另一种叶面施肥，是在追肥的基础上进行，一般施肥时间在早晨或傍晚，林农在叶背面进行肥料喷施。采用叶面施肥的方式，可以突破植物对土壤养分吸收的限制，让植物可以长时间吸收自身需要的养分[1]。
1.3 施肥时间
针对油茶林种植的施肥时间，通常是春季和初夏季节，这个时间段，油茶铃木生长旺盛，需要较多养分，这个时间段进行施肥，可以促进植物根系的养分吸收。有油茶林木的生长阶段不同，所需养分量也不同，林农应该根据树木的生长阶段，选择合理的肥料，采用科学的施肥方式进行施肥[2]在7-8月，油茶苗木存活率较低，生长和发育情况较差，先不管施肥能否得到好的效果，导致植物生长状况不佳的主要原因是薄膜内苗床温度和湿度较高，因此，在7-8月内，不宜使用浓度过高的肥料，同时注意林木灌溉次数。
2 施肥对油茶产生的影响
2.1 对生理特征的影响
施肥可以提高油茶的蒸腾速度和叶绿素含量，有利于积累植物淀粉和可溶性糖分。总的来说，施肥的主要目的是促进油茶健康生长，提高油茶产量和品质。施肥对油茶生理特性的主要影响见表2。
2.2 对产品品质的影响
施肥对油茶果的体积和质量会有一定的影响。首先，适时适量的施肥可以提升油茶果出籽率和出油率，尤其是钾肥的施用，对于油茶果实的生长大有好处。但在施肥过程中，必须注意适时适量，过量使用肥料，如氮肥施用过量就会降低油茶干出仁率，但茶果的出油率则不受施肥的影响。由于油茶干出籽率较为不稳定，施钾肥可以提高其出籽率，保证其干出仁率的稳定性；同时，施钾肥可以促进油茶种子的成熟，氮肥则有助提供油茶林木充足的营销概念股。但林农在使用氮肥过程中应该注意用量，过多的氮肥，会延缓种子成熟速度，降低油茶的干出仁率。
2.3 对土壤性状的影响
施肥可以改善土壤肥力，可以起到抚育林地的作用。随着时代的发展，不同的肥料施入，土壤中的有机质及营养元素会随之增加。之前的粗放式经营模式，大幅度降低了土壤的肥力，增加了土壤的酸性，土壤有效养分流失，通过施肥，可以降低土壤的活性酸含量，提升土壤的pH值，因此，肥料施入后，增加了土壤中的有机质，随后栽入植物后，有机质下降，这是因为肥料施入后，林地土壤养分条件得以改善，促进油茶生长和早期成熟，在油茶生长发育的过程中消耗了大量的土壤养分，又使土壤有机质含量大量损失。尤其是在油茶林地果实盛产时期，林地土壤中国的矿质营养元素，虽然氮元素含量有所上升，但磷元素、钾元素、钙元素等都处于流失状况，造成这一状况的原因，主要是施肥后，油茶吸收了磷、钾、钙和镁等元素。这也说明，油茶林生产果实时对以上矿质元素需求量大，则在施肥过程中，应该相对提高肥料中的有机质含量[3]。
3 结语
当前存在肥料利用有效率低，缺乏系统性管理等问题，针对这些问题应该明确油茶施肥营养标准，采取合理的技术措施，提升施肥技术的自动化程度和信息化程度。为此，首先应研制油茶容器苗专用肥和缓控释肥，减少施肥次数，降低种植成本，保证种植和经营的经济效益。其次，要采用科技手段，利用信息化技术实现自动化施肥管理，提高施肥的有效性，并同时保证油茶的产量和质量。
参考文献
[1]俞元春，白玉杰，俞小鹏，等.油茶林施肥效应研究概述[J].林業科技开发，2013，2（2）：1-4.
[2]王华，牛德奎，胡冬南，等.不同肥料对油茶林土壤氮素含量、微生物群落及其功能的影响[J].植物营养与肥料学报，2014，6（6）：1468-1476.
[3]李安亮，陈永忠，王瑞.油茶施肥技术研究进展[J].中国农学农报，2015，31（31）：36-40.
（责任编辑：赵中正）
关键词 油茶；施肥；土壤；方法；效应
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.030
油茶的主要产品是茶油，茶油是一种优质的食用油，长期食用这种食物油可以降低人体胆固醇，对预防心血管疾病有着良好的功效。油茶是我国特有的乡土树种之一，其适应生长范围广，对土壤没有非常严格的要求。且油茶一年到头花果不断，因此其所需求的养分较多。在油茶的经营管理中，主要面临两个方面的问题：一是粗放式经营管理使油茶林地土壤养分流失，植物生长速度缓慢，病虫害增多；二是长期以来，林农只根据自身经验来进行肥量和肥种，导致施肥不合理没降低了油茶的产量和品质。因此，要想保证油茶林产量和质量，林农必须高度重视施肥的方式和施肥的种类。
1 油茶施肥概述
1.1 施肥种类
肥料可以直接用于土壤中，也可以适用于植物上，肥料的食用可以为植物生长提供充足的养分，也可以改善土壤性质。本文根据肥料性质，将肥料分为有机肥、无机肥及生物菌肥料，详见表1[1]。
1.2 施肥方式
油茶林的主要施肥方式主要分为两类：一是环装沟施，二是叶面喷施。当前，在油茶林地应用最广的施肥方式还是沟施。林农沿着树冠正投影外援，挖出一个圆形的施肥沟，施肥沟深度在20～25 cm以内，沟宽则控制在30 cm以内，沟挖好后，选择合理的肥料均匀撒入沟中，最后用土填平。另一种叶面施肥，是在追肥的基础上进行，一般施肥时间在早晨或傍晚，林农在叶背面进行肥料喷施。采用叶面施肥的方式，可以突破植物对土壤养分吸收的限制，让植物可以长时间吸收自身需要的养分[1]。
1.3 施肥时间
针对油茶林种植的施肥时间，通常是春季和初夏季节，这个时间段，油茶铃木生长旺盛，需要较多养分，这个时间段进行施肥，可以促进植物根系的养分吸收。有油茶林木的生长阶段不同，所需养分量也不同，林农应该根据树木的生长阶段，选择合理的肥料，采用科学的施肥方式进行施肥[2]在7-8月，油茶苗木存活率较低，生长和发育情况较差，先不管施肥能否得到好的效果，导致植物生长状况不佳的主要原因是薄膜内苗床温度和湿度较高，因此，在7-8月内，不宜使用浓度过高的肥料，同时注意林木灌溉次数。
2 施肥对油茶产生的影响
2.1 对生理特征的影响
施肥可以提高油茶的蒸腾速度和叶绿素含量，有利于积累植物淀粉和可溶性糖分。总的来说，施肥的主要目的是促进油茶健康生长，提高油茶产量和品质。施肥对油茶生理特性的主要影响见表2。
2.2 对产品品质的影响
施肥对油茶果的体积和质量会有一定的影响。首先，适时适量的施肥可以提升油茶果出籽率和出油率，尤其是钾肥的施用，对于油茶果实的生长大有好处。但在施肥过程中，必须注意适时适量，过量使用肥料，如氮肥施用过量就会降低油茶干出仁率，但茶果的出油率则不受施肥的影响。由于油茶干出籽率较为不稳定，施钾肥可以提高其出籽率，保证其干出仁率的稳定性；同时，施钾肥可以促进油茶种子的成熟，氮肥则有助提供油茶林木充足的营销概念股。但林农在使用氮肥过程中应该注意用量，过多的氮肥，会延缓种子成熟速度，降低油茶的干出仁率。
2.3 对土壤性状的影响
施肥可以改善土壤肥力，可以起到抚育林地的作用。随着时代的发展，不同的肥料施入，土壤中的有机质及营养元素会随之增加。之前的粗放式经营模式，大幅度降低了土壤的肥力，增加了土壤的酸性，土壤有效养分流失，通过施肥，可以降低土壤的活性酸含量，提升土壤的pH值，因此，肥料施入后，增加了土壤中的有机质，随后栽入植物后，有机质下降，这是因为肥料施入后，林地土壤养分条件得以改善，促进油茶生长和早期成熟，在油茶生长发育的过程中消耗了大量的土壤养分，又使土壤有机质含量大量损失。尤其是在油茶林地果实盛产时期，林地土壤中国的矿质营养元素，虽然氮元素含量有所上升，但磷元素、钾元素、钙元素等都处于流失状况，造成这一状况的原因，主要是施肥后，油茶吸收了磷、钾、钙和镁等元素。这也说明，油茶林生产果实时对以上矿质元素需求量大，则在施肥过程中，应该相对提高肥料中的有机质含量[3]。
3 结语
当前存在肥料利用有效率低，缺乏系统性管理等问题，针对这些问题应该明确油茶施肥营养标准，采取合理的技术措施，提升施肥技术的自动化程度和信息化程度。为此，首先应研制油茶容器苗专用肥和缓控释肥，减少施肥次数，降低种植成本，保证种植和经营的经济效益。其次，要采用科技手段，利用信息化技术实现自动化施肥管理，提高施肥的有效性，并同时保证油茶的产量和质量。
参考文献
[1]俞元春，白玉杰，俞小鹏，等.油茶林施肥效应研究概述[J].林業科技开发，2013，2（2）：1-4.
[2]王华，牛德奎，胡冬南，等.不同肥料对油茶林土壤氮素含量、微生物群落及其功能的影响[J].植物营养与肥料学报，2014，6（6）：1468-1476.
[3]李安亮，陈永忠，王瑞.油茶施肥技术研究进展[J].中国农学农报，2015，31（31）：36-40.
（责任编辑：赵中正）