【摘 要】
：
膳食纤维有助于促进人体消化吸收、预防心血管疾病、控制血糖等。梨渣是梨果经榨汁、酿造后得到的副产品。梨渣中膳食纤维含量丰富,可作为食品膳食纤维的优质来源。但因梨渣
【机 构】
：
河北农业大学食品科技学院,河北省农产品加工促进中心
【基金项目】
：
河北农业大学大学生创新创业训练计划资助项目（2019160）
论文部分内容阅读
膳食纤维有助于促进人体消化吸收、预防心血管疾病、控制血糖等。梨渣是梨果经榨汁、酿造后得到的副产品。梨渣中膳食纤维含量丰富,可作为食品膳食纤维的优质来源。但因梨渣中石细胞含量高,适口性差,造成大量浪费。如若改进梨渣中膳食纤维的提取方法,再进行加工、改性,可大大提高梨渣膳食纤维的利用率,增加其利用价值。本文概述了梨渣膳食纤维的提取及改性方法,总结了梨渣膳食纤维在食品中的应用,并对梨渣膳食纤维的发展前景进行了展望,以期为提高梨渣的综合利用率和梨渣膳食纤维的深入研究提供一定的参考。
其他文献
在新课改中，地理课程的基本理念应是：1．学习对生活有用的地理：2．学习对终身发展有用的地理；3．改变地理课的学习方式；4．构建开放的地理课程；5．构建基于现代信息技术的地理课程；6．建立学习效
随着经济社会发展、对外开放程度提高，我国许多城市纷纷打出“国际化”旗号，掀起以“国际化”塑造“城市形象”的风潮。以相关调查为线索，通过对杭州城市形象与国际化薄弱环节的
建国初期,党和人民政府采取措施发展农业生产,提高农民物质生活水平,黔东南少数民族地区各族人民迅速结束了辛酸苦难的生活,衣食住行用等物质生活的各个方面都发生了迥异于前
在内应力对顶梁影响及焊接变形控制方法分析基础上,采用ANSYS软件,通过建立顶梁焊接过程的仿真模型,开展了顶梁焊接过程的仿真分析研究,由此提出了控制顶梁焊接变形的具体措
＂工匠精神＂火了!这几年,从日籍作家柳宗悦关于日本手工艺研究丛书被翻译、引进到国内,到央视《大国工匠》系列节目热播,再到＂工匠精神＂被写入《政府工作报告》,社会各界开始对＂工
近些年来,艺术教育在素质教育的影响下,已成为各高等院校重点发展的一门学科。而在普通高校中实行舞蹈普及教育,是普通高等院校教育改革的一项重要举措。它具有丰富大学生情
随着路网的发展，双向系统编组站逐渐增多，这种编组站改编能力最大，最适合流水作业．但薄弱环节是如何处理好折角车流。分析无改编折角列车作业与枢纽总图布置及双向系统编组站的关
人生后期的曹植至少受到了来自以下四个方面的困扰：遇谗被疏,性命之忧,四处迁徙和有志难伸,并因此体验到了巨大的生命苦闷。上述状况对曹植后期的文学创作产生了深远影响,使得
在我国推进全面税收改革的新阶段,房地产税立法势在必行。通过介绍当前我国房地产税的税基和税率现状,分析了当前我国房地产税税基和税率存在的问题,结合沪渝房产税改革试点