梨渣相关论文
针对安徽砀山酥梨产量高,全梨深加工利用率低的问题,本论文首先对酥梨榨汁后的副产物梨渣进行红曲霉液态发酵,提取红曲梨渣膳食纤......
以豆渣、麦麸、梨渣为原料,接种安卡红曲霉进行液态发酵,研究可溶性膳食纤维(SDF)的制备工艺及特性.结果表明,可溶性膳食纤维的最......
为提高农产品废渣利用价值,通过安卡红曲霉(Monascus anka)As 3.4811液态发酵豆渣、麦麸和梨渣制备膳食纤维.采用扫描电镜、X-衍射......
以梨渣为原料,采用单因素及正交试验对酶碱法梨渣膳食纤维的提取工艺进行研究,结果表明:在α-淀粉酶用量为0.6％,糖化酶用量为0.7％,酶......
为提高农产品废渣利用价值,通过安卡红曲霉(Monascus anka)As 3.4811液态发酵豆渣、麦麸和梨渣制备膳食纤维。采用扫描电镜、X-衍......
试验研究了梨渣和猪粪在分批厌氧发酵和连续厌氧发酵工艺中的产气性能。分批厌氧发酵考察不同接种量、渣粪比以及发酵温度对梨渣产......
一、引言随着我国经济的发展，我国的消费水平也在逐步提高，人们对肉、奶、蛋的需求也在大幅度增加，但是我国的人均蛋白摄取量却很低，据......
我国梨果产业发达,产地集中,目前年产鲜梨渣约40万~100万t。梨渣富含纤维和一些功能性营养物质,能值和蛋白质含量低,深加工可用于......
测定不同温度、转速、酒精浓度、接种量条件下醋酸菌在梨渣为主的半固体培养基中的产酸量,观察菌种的生长情况.采用响应面法优化醋......
采用梨渣为原料,用酸水解法提取果胶,探讨料液比、水解时间、水解温度对从梨渣中提取果胶的影响,对各个因素进行系统的研究,试验表......
从梨渣中提取不溶性膳食纤维再进行超临界二氧化碳（Supercritical CO2,ScCO2）处理,通过正交法优化处理条件,结果表明：当超临界二氧化......
采用超高压和超微粉碎改性方法处理梨渣,研究不同改性方式对砀山梨渣中膳食纤维结构、物化特性、功能特性和单糖组成的影响。研究......
在单因素实验的基础上，通过4因素3水平正交实验，确定用乙醇溶液从梨渣中提取酚类物质的最佳参数为：乙醇体积分数70％，提取温度60℃，提取时......
考察高压对乙醇溶液提取梨渣中酚类物质的影响。结果表明,乙醇浓度70%（V/V）比较适宜。随着处理压力的增大,酚类物质的得率逐渐升高（40......
以新鲜鸭梨渣为原料，食用酒精为溶媒，研究了梨渣中酯类物质超声波辅助提取工艺。在单因素实验基础上结合正交实验，探索了超声功率、超......
梨渣主要包括梨皮、梨瓤、梨核及果柄等,是梨在深加工过程中主要的副产物。随着梨加工业不断发展,梨渣的产量越来越多,梨渣中含有......
以真空冷冻干燥梨渣(冷渣)和热风干燥梨渣(热渣)为原料,以改性后梨渣的膳食纤维组成、含量、物理性质及结构特性为考察指标,研究高......
对莱阳茌梨渣中的黄酮进行提取工艺优化并研究黄酮的抗氧化性能。以梨果榨汁后的渣为原料,乙醇为浸提剂,采用超声波辅助法对梨渣中......
以豆渣、麦麸、梨渣为原料,接种安卡红曲霉进行液态发酵,研究可溶性膳食纤维(SDF)的制备工艺及特性。结果表明,可溶性膳食纤维的最......
本实验以梨榨汁生产线上的废渣为原料,研究采用碱液浸提法制备水不溶性膳食纤维的工艺流程。采用L9(34)正交表进行试验设计,考察料......
以梨渣为原料,用酶与碱结合提取的方法,探讨了酶用量、料液比、氢氧化钠溶液浓度、温度和时间对酶碱法提取梨渣水不溶性膳食纤维得......
以砀山梨渣为原料,采用半纤维素酶水解法从梨渣中提取可溶性膳食纤维,并利用响应面法优化其提取条件。通过单因素试验考察液料比、......
本实验采用山西小米醋膜为实验材料,对膜下表面的醋酸菌进行分离纯化,经形态学特征观察、生理生化特性分析及16S rDNA基因序列分析......
我国农产品加工废渣产量巨大,但是利用效率极低,微生物可以利用农产品废渣如豆渣、麦麸和果渣等进行发酵,提取有效成分如膳食纤维（D......
用NaOH对梨渣中可溶性膳食纤维进行提取,探讨提取时间、温度、液料比等对提取率的影响,优化提取工艺并测定可溶性膳食纤维的抗氧化......
本研究以梨渣为原料,测定了梨渣的基本成分;用化学法提取梨渣可溶性溶性膳食纤维,并优化提取工艺;用H2O2对膳食纤维进行脱色处理;......
本文以甘肃省武威市种植的皇冠梨作为研究对象,分别采用不同的提取参数对皇冠梨皮渣中的绿原酸进行优化提取,并比较采用三种不同的......
【目的】研究微生物发酵法生产梨渣饲料的风味和香气成分,为梨渣发酵优良菌株的选育提供依据。【方法】利用地霉属菌株TF和TM对新......
膳食纤维有助于促进人体消化吸收、预防心血管疾病、控制血糖等。梨渣是梨果经榨汁、酿造后得到的副产品。梨渣中膳食纤维含量丰富......
为了充分利用梨渣这一资源,该文以新鲜鸭梨渣为主要原料,采用固态发酵方式,研究了梨渣与麸皮比例、外加氮源、无机盐、装瓶量、培......
研究了用乙醇提取梨渣中多酚物质的方法，着重研究了醇提多酚时乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比对提取量的影响，主要目的：充分提......
