香菇多糖系从人工培养的伞菌科真菌香菇子实体中提纯而得到的高分子葡聚糖，目前在临床上主要用于肿瘤的辅助治疗。为评价硫酸香菇多糖的安全性，进行了硫酸香菇多糖致突变性实验研究。①细菌回复突变实验：选用组氨酸缺陷型鼠伤寒沙门氏菌TA97a、TA98、TA100、TA102及色氨酸缺陷型大肠杆菌WP2uvrA进行检测，结果在存在或缺乏大鼠肝微粒体酶的条件下，5 mg/皿、2.5 mg/皿、1.25 mg/皿、0.625 mg/皿、0.3125 mg/皿的硫酸香菇多糖均未诱发突变菌落数的增加。②哺乳动物骨髓嗜多染细胞微核实验：选用昆明种雄性小鼠，静脉注射给予硫酸香菇多糖，24 h后取骨髓制片，计数骨髓嗜多染红细胞中微核的发生率，结果硫酸香菇多糖在35～8.75 (mg／kg)的剂量范围内所诱发的MNPCE（‰）分别为3.31±1.21、2.50±1.05、2.67±0.52，与阴性对照组比较无显著性差异，阳性对照组（环磷酰胺，30 mg／kg）的MNPCE（‰)显著增高，为41.33±7.91。③体外培养细胞染色体畸变实验：通过体外培养中国仓鼠肺细胞株（CHL）染色体畸变实验，探讨了硫酸香菇多糖对CHL是否具有诱发染色体畸变作用，以4.350 μg/ml、2.175 μg/ml、1.087 μg/ml剂量的硫酸香菇多糖，在加与不加S9mix的条件下，分别与细胞接触24 h和48 h，所诱发的染色体畸变率均在正常范围之内，并与阴性对照组比较无显著性差异，而阳性对照组所诱发的染色体畸变发生率明显高于阴性对照组。由以上实验结果可以得出结论，在本实验条件下，硫酸香菇多糖未显示出致突变作用。