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近年来,随着对食品安全的关注度越来越高,食品卫生微生物检验方法也在短短的两年间更改了多个标准。新的检测方法、与国际接轨的检测技术正逐渐进入我国的国标行列,其中大肠菌群测定从原理方法、试剂材料等方面都做了较大的改动,结果的表示方式也与2003版的标准大相径庭。
食品中大肠菌群检测的新旧三种国标方法差异探讨
【摘 要】
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近年来,随着对食品安全的关注度越来越高,食品卫生微生物检验方法也在短短的两年间更改了多个标准。新的检测方法、与国际接轨的检测技术正逐渐进入我国的国标行列,其中大肠
【机 构】
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苏州市姑苏区疾病预防控制中心
【出 处】
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中国初级卫生保健
【发表日期】
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2015年1期
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