【摘 要】
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目的 建立超高效液相色谱-串联质谱测定普洱茶中赭曲霉毒素A的分析方法.方法 普洱茶样品采用乙腈:水(7:3,V:V)提取,PriboFast?Multi-Toxin IAC免疫亲和净化柱净化,超高效液相
【机 构】
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昆明市疾病预防控制中心, 昆明 650228
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目的 建立超高效液相色谱-串联质谱测定普洱茶中赭曲霉毒素A的分析方法.方法 普洱茶样品采用乙腈:水(7:3,V:V)提取,PriboFast?Multi-Toxin IAC免疫亲和净化柱净化,超高效液相色谱串联质谱进行测定分析,采用内标法定量.结果 赭曲霉毒素A在浓度0.5～199.5μg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.9993,3个加标水平下的回收率为92.5％～95.6％,相对标准偏差为2.18％～3.25％,检出限为0.1μg/kg.普洱茶样品中的赭曲霉毒素A均为未检出.结论 普洱茶中复杂基质的存在对赭曲霉毒素A的测定有干扰,应采用免疫亲和净化柱净化处理,该方法具有较高的灵敏度及准确度,适用于普洱茶中赭曲霉毒素A的实际检测.
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