浅谈中式面点的发展

来源 :华章 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weizx20090123
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中式面点经历数千年的传承和发展,逐渐形成南米北面的格局,并且具有地方特色.本文从中式面点发展现状、存在的问题及对策进行分析,并对中式面点的发展提出相应的设想.
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