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Physicochemical Properties and Nutritional Ingredients of Kernel Oil of <i>Carya catha

来源 :美国植物学期刊(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：victinfy

【摘 要】

：

Carya cathayensis Sarg is distributed near Tianmu mountain areas in Zhejiang Province and Anhui Province, China. Kernel of Carya cathayensis Sarg, which is well

【作 者】

：

Lisong Hu Menghao Du Jingping 

【机 构】

：

ResearchInstituteofSubtropicalForestry

【出 处】

：

美国植物学期刊(英文)

【发表日期】

：

2018年12期

【关键词】

：

CARYA cathayensis Sarg KERNEL OIL COMPOSITIONS Fatty Acids Carya cathayensis Sar 

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Carya cathayensis Sarg is distributed near Tianmu mountain areas in Zhejiang Province and Anhui Province, China. Kernel of Carya cathayensis Sarg, which is well-known for the daintiness and nutritional content, is popular and very delicious food in easter

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