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采用乙酰乙酸乙酯和二乙二醇为主要原料合成了新型香料苹果酯，讨论了催化剂，原料配比，反应时间，带水剂种类等因素对合成反应的影响。通过正反试验得到的优化合成条件：乙酰乙酸乙酯与乙二醇的摩尔配比为１：１．２，。催化剂量为０．０５％，反应时间为６．５ｈ，带水剂为环己烷。
合成香料苹果酯的研制
【摘 要】
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采用乙酰乙酸乙酯和二乙二醇为主要原料合成了新型香料苹果酯，讨论了催化剂，原料配比，反应时间，带水剂种类等因素对合成反应的影响。通过正反试验得到的优化合成条件：乙酰乙酸乙酯
【机 构】
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郑州油脂化学厂
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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1998年3期
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