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过硫代巴比妥分光光度法研究甘蔗榨汁提取物抗·OH引起的DNA氧化损伤的保护作用。实验结果表明甘蔗榨汁提取物能有效清除·OH、O2^-自由基，对DNA的·OH氧化损伤有显著抑制作用。得出结论：甘蔗榨汁提取物有较强的清除活性氧及抗氧化作用。
甘蔗丙醇-硫酸铵双水相提取物清除活性氧及抗DNA氧化损伤作用研究
【摘 要】
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过硫代巴比妥分光光度法研究甘蔗榨汁提取物抗·OH引起的DNA氧化损伤的保护作用。实验结果表明甘蔗榨汁提取物能有效清除·OH、O2^-自由基，对DNA的·OH氧化损伤有
【机 构】
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云南德宏师范高等专科学校,云南民族大学化学与生物技术学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2007年7期
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