【摘 要】
：
本文报道了近年来膨化食品卫生合格率低,为查明其原因,于1999年在全市范围内随机抽验了64份膨化食品。理化和微生物指标检测结果表明其卫生合格率低,主要是由于细菌总数和大
【机 构】
：
天津市食品卫生监督检验所,天津市食品卫生监督检验所,天津市食品卫生监督检验所 300204,300204,300204
论文部分内容阅读
本文报道了近年来膨化食品卫生合格率低,为查明其原因,于1999年在全市范围内随机抽验了64份膨化食品。理化和微生物指标检测结果表明其卫生合格率低,主要是由于细菌总数和大肠菌群合格率低造成,其合格率分别为78.13％、64.06％;为此对膨化食品各生产环节实施了危害分析和关键控制点(HACCP)系统方法,抓住调味料为影响卫生质量的关键控制所在,并采用~60Co对调味料进行前处理是提高膨化食品卫生质量行之有效的方法。可见HACCP是最经济、有效的预防性安全控制系统,具有低耗高效的显著特点,从根本上保证了食品安全卫生,值得今后推广使用。
其他文献
随着多点触控技术的不断发展，各类优秀的终端应用不断涌现，以教育为主题的应用也在不断增加，其中儿童教育更代表着未来的教育方向，富有娱乐性和交互性的教育应用为现代的儿童开拓
长江上游分布有丰富的水能资源,占长江流域技术可开发量的86.8%。开发长江上游水电资源是长江流域经济社会可持续发展的必然选择,也是当前经济社会发展之必需。但当前大规模
拍照时，聚焦区域图像清晰，而聚焦区域的前后图像模糊，这种效果就是景深效果。更加准确的说，景深是场景中可以清晰成像的这段距离范围，这段范围之外的图像是模糊的。景深效果对于电
随着无线通信技术的快速发展,用户对无线网络的需求不断增加,现有的通信系统很难满足需求,通信系统的容量、速率、可靠性亟待提高。现阶段,频谱资源有限,通过增加系统带宽来
航空钛板凭借其优异的综合材料性能，在飞机蒙皮件的生产中应用日益广泛，但由于蒙皮件规格多、曲面复杂、生产批量小，钛板毛坯温/热(蠕变)成形时无法预制定位孔，目前，国内的航空钛
1Cr12Mo不锈钢是以AISI403钢为基础，加入Mo元素，使其热强性、回火稳定性提高，同时产生二次硬化效应，改善了它的机械性能，使它具有满意的耐蚀性、疲劳强度以及减震性，在550℃以下使
分析了网络条件下多媒体教学的特点,以及使用Authorware制作网络多媒体课件的优势.提出了使用Authorware开发网络多媒体课件的技术要点,详细介绍了在Internet上发布Authorwar
设计了一种新型模数转换电路,利用模拟电子元件与单片机配合,在程序控制下进行模数转换,替代传统A/D集成转换电路。本文论述了电路的工作原理,给出了模数转换软件流程。
御制文献是指经帝王主动参与的、为反映帝王个人意图所撰修的文献。此类文献或由帝王亲自撰著,或经帝王授意由儒臣代笔,鲜明的反映出帝王的执政意图、文化旨趣及学识素养,是
目的为了寻找小儿急性高热惊厥的主要病因和有效护理方法 ,使患儿获得及时有效的治疗和护理。方法选取223例和150例高热惊厥患儿分别作为观察组和对照组。两组均接受相同的常