【摘 要】
：
<正> 糖化酶作为淀粉质原料的糖化剂,在食品、发酵、医药等工业部门有着广泛的用途,尤其在酒精、白酒、酶制剂、酶法制糖等工业生产中更占有重要地位。因此,选育具有各种优良
论文部分内容阅读
<正> 糖化酶作为淀粉质原料的糖化剂,在食品、发酵、医药等工业部门有着广泛的用途,尤其在酒精、白酒、酶制剂、酶法制糖等工业生产中更占有重要地位。因此,选育具有各种优良特性、酶活力更高的菌种,对于促进上述工业的发展,节约粮食、能源,降低消耗,提高经济效益,都具有重要意义。我们以 UV—11为出发菌株,采用多种物理、化学诱变因素进行了多次单因素和复合因素的诱变处理,新诱变株的酶活性不断提高和积累,于一九八五年选育成功了高活性糖化酶
其他文献
我国目前的征地拆迁中各方利益纠葛较多,房屋拆迁中的各类纠纷更是时见报端。文章通过对Y水电站实物指标调查阶段房屋调查工作的分析发现,在认知层面,调查组将房屋进行类别化
隐性采访可以满足受众的视听需要,提高收视/听率和发行量,但其引发的问题也日渐增多.记者进行隐性采访,不能突破"法律底线",也不能突破"职业底线".
信用证项下打包放款(Packing Loan)是商业银行对出口企业提供支持的一种传统融资形式。虽然也是人民币短期贷款，但与一般的人民币流动资金贷款有很大的不同。本文首先全面阐述
香港科学院的研发团队近日推出了一款Speednite智能單车。据了解，Speednite的前方車灯能够和头盔上的感应器配合，车灯前方可投射红色激光到路面上，这些光线会随着车主头部的运动而变换。当你在扭头准备转弯变道时，激光就会照向相应的位置，不仅为车主指示路面，还为提醒后方来车保障安全。Speednite车头的前大灯采用可拆卸锂电池，高档模式下800流明的光亮能够连续照明2小时，在低档或闪光模式下
各民族的交往交流交融形成了中华民族多元一体格局。民族文化如何在城市中落地生根并不断适应城市的变化发展,是现阶段中国城市化进程中突出的民族问题之一。坐落于北京大栅
本文对无锡轻工业学院研制的苋菜籽儿童食品进行了生物试验,实验共分四组,酪蛋白组(Ⅰ),苋菜籽儿童食品加无机盐、维生素组(Ⅱ),苋菜籽儿童食品组(Ⅲ)及宝宝乐乳儿粉组(Ⅳ)。
试验表明在通心面烘干过程中,随着温度的提高,产品的色泽得以改善,烹煮重量、烹煮损失减小,煮面强度得以提高。通过三种不同的烘干温度(LT、CT 和 HT)和两种不同的高温试验(H
<正> 2.绿豆分离蛋白的提取工艺及最佳条件的选择(1)影响绿豆分离蛋白提取的因素及最佳条件的选择酸浆法和碱溶法提取蛋白的工艺流程简图分别示以图2和图3.
解决线性系统Ax=b时,给出预条件子I＋Sα的GAOR迭代法,对相应的预条件GAOR迭代法和基本GAOR迭代法的收敛速度进行了比较,得到了比较定理。最后给出数值例子验证了所得到的结论,
本文主要综述了近十年来、国内外酶改性植物蛋白的进展,以及几种酶改性植物蛋白质的方法。包括胃朊酶、碱性蛋白酶、木瓜酶、菠萝朊酶、酵母等等,一般可改善植物蛋白质的吸水