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采用紫外可见分光光度法、ESLMS（电喷雾质谱）与HPLC-UV（高效液相色谱）测定技术分析了等离子体种子处理机处理人参种子对所栽培人参中人参皂苷含量的影响。结果发现，人参种子受到等离子体与梯度磁场综合作用处理后，培育出的人参其总皂苷含量随磁化电流强度的改变呈现近似的正态分布。其中，在磁化线圈电流强度为1．1-1．5A处理种子后，栽培的人参中总皂苷含量较高。建立了电喷雾质谱分析人参提取物中人参皂苷的半定量方法，方法便捷地反映了未处理及处理后的人参种子所栽培的人参中皂苷成分的含量变化。