金线莲多糖的提取及清除氧自由基作用的研究

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研究金线莲多糖的提取及其对氧自由基的清除作用,采用水提醇沉法提取全线莲粗多糖,用Sephadex G-100凝胶柱色谱纯化粗多糖;通过比色法测定金线莲多糖对·OH与O2^-·清除率。结果显示金线莲多糖对·OH和O2^-·有清除作用,对·OH达到50%清除率所需金线莲多糖粗品、纯品浓度分别为0.81mg/ml、0.87mg/ml,金线莲多糖粗品、纯品对O2^-·的EC50分别为1.34mg/ml、1.81mg/ml。其清除能力为金线莲多糖粗品大于纯
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