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马铃薯稻草覆盖栽培技术是利用马铃薯植株基部遮光便可以结薯的原理，研究成功的一项省工节本、增产增收的栽培技术。2007年以来，我县冬种马铃薯引进推广稻草覆盖栽培技术，平均增产26.1％，商品率比对照提高25.3％，增加产值25.9％，产量和品质明显提高，经济效益十分显著。现将其栽培技术总结如下：
一、品种选择
选用适宜本地区种植的产量高、适应性广、商品性好的中、早熟脱毒马铃薯品种紫花851和克新3号。
二、种薯准备
选择无病，无破损，表皮光滑，重25~30克的小种薯播种。播前20天进行种薯催芽，将完好种薯放在10毫克/千克赤霉素液中浸种15分钟，然后放在湿沙中催芽。要注意保持沙土湿润，防止积水。切块种薯应保证有2~3个饱满芽眼。切块时，要注意剔除病薯，严格消毒切块的用具和块薯块切面，以防传染感病。切后用草木灰蘸切口再催芽。芽长1厘米，芽基出现白色根点为催芽标准。如芽过长，覆草后易折断；芽太短，生长速度慢。
三、整地
晚稻收割后，选择耕层深厚、土壤疏松、肥力中等以上、排灌方便的稻田进行深耕细耙，开好丰产沟，对畦面的土块要打碎、打细并均匀地整平，同时将畦面整成稍微呈弓背形，以防渍水。丰产沟要达到沟宽30厘米，沟深18厘米，环沟深30厘米，畦宽80厘米的标准。
四、播种
播种在小雪至大雪节进行，采取双行畦种植，株距30厘米，每亩3500~4000株。播种时将种薯芽眼向上直接摆放在畦面，稍微用力压一下，使种薯与土壤充分接触，以利扎根出苗。
五、盖草
种薯摆好后立即用稻草整齐均匀覆盖。采用收割5天以上的稻草，与畦面呈垂直方向覆盖，做到整个畦面整齐平铺不留空，畦面不透光，以避免“卡苗”和绿薯现象发生。覆盖厚度为8厘米，每亩用稻草1000千克左右。稻草覆盖结束后，用清沟的泥土压在稻草上面，以防止漏光和稻草被大风刮乱。覆草后不盖地膜。如遇寒流时需加盖地膜防寒，寒流过后要及时揭去地膜。
六、水肥管理
播种前每亩用腐熟农家肥或沼渣肥1200千克，过磷酸钙25千克和硫酸钾20千克，匀施于两株苗的中间。要注意使种薯与肥料间距保持5~8厘米，以防引起烂薯缺苗。现蕾时根据苗的长势可酌情亩追施3~5千克尿素以防早衰。在生长盛花期若长势过旺可喷施多效唑控长。薯块膨大期亩用1千克磷酸二氢钾喷施叶面促进薯块膨大。
播后可由排灌沟适量灌水，保持土壤湿润，确保苗齐苗壮，并及时排水落干。一般常年自然降水能满足马铃薯生长需要。到了马铃薯生长中后期，如遇雨天，特别是春雨连绵时要及时清沟排水，降低田间湿度，因近土面稻草湿度大，不易干燥，容易引起晚疫病。
七、病虫草害防治
冬种马铃薯稻草覆盖栽培，田间湿度较大，生长中后期在降雨量较多的气候条件下，应特别注意晚疫病的防治。在现蕾期后，要经常进行田间调查，一旦发现病情应及时防治。可用800倍液25％甲霜灵可湿性粉剂喷施，每隔1周喷1次，连喷2~3次，防治效果显著。主要虫害有蚜虫、瓢虫，可选用一般的杀虫剂进行防治。稻草覆盖栽培能有效抑制杂草的生长，不用除草。
八、收获
当马铃薯植株生长停止、茎叶大部分枯黄时，即为食用块茎的最适收获期。由于稻草覆盖栽培马铃薯茎基在土面上，从茎基长出的匍匐茎多数沿土面延伸，收获时，拨开稻草即可捡收。可根据市场需求进行分期采收，即将稻草轻轻拨开采收已长大的薯块，再将稻草盖好让小薯块继续生长，这样既能选择最佳薯形及时上市，又能提高产量和效益。与常规栽培相比，稻草覆盖栽培收获早，薯块圆整、带土少、色泽鲜嫩、破损率低，不仅可大大提高商品价值，而且还可将腐烂草翻入泥内培肥地力，增加土壤有机质。
（作者联系地址：福建省云霄县农业局 邮编：363300）
一、品种选择
选用适宜本地区种植的产量高、适应性广、商品性好的中、早熟脱毒马铃薯品种紫花851和克新3号。
二、种薯准备
选择无病，无破损，表皮光滑，重25~30克的小种薯播种。播前20天进行种薯催芽，将完好种薯放在10毫克/千克赤霉素液中浸种15分钟，然后放在湿沙中催芽。要注意保持沙土湿润，防止积水。切块种薯应保证有2~3个饱满芽眼。切块时，要注意剔除病薯，严格消毒切块的用具和块薯块切面，以防传染感病。切后用草木灰蘸切口再催芽。芽长1厘米，芽基出现白色根点为催芽标准。如芽过长，覆草后易折断；芽太短，生长速度慢。
三、整地
晚稻收割后，选择耕层深厚、土壤疏松、肥力中等以上、排灌方便的稻田进行深耕细耙，开好丰产沟，对畦面的土块要打碎、打细并均匀地整平，同时将畦面整成稍微呈弓背形，以防渍水。丰产沟要达到沟宽30厘米，沟深18厘米，环沟深30厘米，畦宽80厘米的标准。
四、播种
播种在小雪至大雪节进行，采取双行畦种植，株距30厘米，每亩3500~4000株。播种时将种薯芽眼向上直接摆放在畦面，稍微用力压一下，使种薯与土壤充分接触，以利扎根出苗。
五、盖草
种薯摆好后立即用稻草整齐均匀覆盖。采用收割5天以上的稻草，与畦面呈垂直方向覆盖，做到整个畦面整齐平铺不留空，畦面不透光，以避免“卡苗”和绿薯现象发生。覆盖厚度为8厘米，每亩用稻草1000千克左右。稻草覆盖结束后，用清沟的泥土压在稻草上面，以防止漏光和稻草被大风刮乱。覆草后不盖地膜。如遇寒流时需加盖地膜防寒，寒流过后要及时揭去地膜。
六、水肥管理
播种前每亩用腐熟农家肥或沼渣肥1200千克，过磷酸钙25千克和硫酸钾20千克，匀施于两株苗的中间。要注意使种薯与肥料间距保持5~8厘米，以防引起烂薯缺苗。现蕾时根据苗的长势可酌情亩追施3~5千克尿素以防早衰。在生长盛花期若长势过旺可喷施多效唑控长。薯块膨大期亩用1千克磷酸二氢钾喷施叶面促进薯块膨大。
播后可由排灌沟适量灌水，保持土壤湿润，确保苗齐苗壮，并及时排水落干。一般常年自然降水能满足马铃薯生长需要。到了马铃薯生长中后期，如遇雨天，特别是春雨连绵时要及时清沟排水，降低田间湿度，因近土面稻草湿度大，不易干燥，容易引起晚疫病。
七、病虫草害防治
冬种马铃薯稻草覆盖栽培，田间湿度较大，生长中后期在降雨量较多的气候条件下，应特别注意晚疫病的防治。在现蕾期后，要经常进行田间调查，一旦发现病情应及时防治。可用800倍液25％甲霜灵可湿性粉剂喷施，每隔1周喷1次，连喷2~3次，防治效果显著。主要虫害有蚜虫、瓢虫，可选用一般的杀虫剂进行防治。稻草覆盖栽培能有效抑制杂草的生长，不用除草。
八、收获
当马铃薯植株生长停止、茎叶大部分枯黄时，即为食用块茎的最适收获期。由于稻草覆盖栽培马铃薯茎基在土面上，从茎基长出的匍匐茎多数沿土面延伸，收获时，拨开稻草即可捡收。可根据市场需求进行分期采收，即将稻草轻轻拨开采收已长大的薯块，再将稻草盖好让小薯块继续生长，这样既能选择最佳薯形及时上市，又能提高产量和效益。与常规栽培相比，稻草覆盖栽培收获早，薯块圆整、带土少、色泽鲜嫩、破损率低，不仅可大大提高商品价值，而且还可将腐烂草翻入泥内培肥地力，增加土壤有机质。
（作者联系地址：福建省云霄县农业局 邮编：363300）