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机械损伤会直接降低水果蔬菜的品质。讨论了水平蔬菜的机械损伤以及对冲击和振动的响应，还应当进一步用包装动力学的方法研究有关减少其机械损伤的问题。
水果蔬菜的机械损伤以及对冲击和振动载荷的响应
【摘 要】
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机械损伤会直接降低水果蔬菜的品质。讨论了水平蔬菜的机械损伤以及对冲击和振动的响应，还应当进一步用包装动力学的方法研究有关减少其机械损伤的问题。
【机 构】
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天津商学院包装工程系
【出 处】
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包装工程
【发表日期】
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1999年4期
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