切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
SO2控释保鲜剂对南方巨峰葡萄的贮藏效果研究
SO2控释保鲜剂对南方巨峰葡萄的贮藏效果研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yidao
【摘 要】
:
研究了自制SO2控释保鲜剂对冷藏条件下南方巨峰葡萄贮藏效果的影响。结果表明,采用控释保鲜剂可以明显抑制巨峰葡萄的呼吸作用,提高SOD活性,延缓膜脂过氧化;并减少总酸的消耗
【作 者】
:
周拥军
陈文煊
陈杭君
毛金林
郜海燕
【机 构】
:
浙江省农业科学院食品研究所
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2008年7期
【关键词】
:
控释
保鲜
葡萄
controlled-releasepreservationgrape
【基金项目】
:
浙江省科技计划项目(2004C32078)
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
研究了自制SO2控释保鲜剂对冷藏条件下南方巨峰葡萄贮藏效果的影响。结果表明,采用控释保鲜剂可以明显抑制巨峰葡萄的呼吸作用,提高SOD活性,延缓膜脂过氧化;并减少总酸的消耗,降低果实腐烂率和SO2残留量,避免了漂白伤害。
其他文献
应用五官科综合治疗台(椅)留置胃管的效果评价
目的:探讨应用五官科综合治疗台(椅)留置胃管的效果。方法:将需留置胃管的115例患者,按时间段分为对照组与试验组。对照组采用常规方法留置胃管,试验组应用五官科综合治疗台(椅)留置
期刊
留置胃管
五官科综合治疗台(椅)
应用效果
护理
平均红细胞体积和平均血红蛋白含量在筛查地中海贫血中的应用价值
目的总结并归纳平均红细胞体积和平均血红蛋白含量在筛查地中海贫血中的应用价值。方法选取2017年2月-2018年2月期间来我院检测的42例地中海贫血患者为观察组研究对象,根据患
期刊
平均红细胞体积
平均血红蛋白含量
地中海贫血
消防照明的两种供电方式探析
本文介绍了应急疏散照明技术的发展及应用,对集中式与独立式两种供电方式的优势和不足进行了探讨,并指出了两种供电方式的使用环境。
期刊
应急疏散照明
供电方式
独立式蓄电池
集中供电
Emergency Evacuation Illumlnatien
Power-Supplying Mode
论林业生态工程技术与森林虫害预防措施初探
随着我国对生态环境保护程度的逐渐加强,林业生态技术与森林虫害预防的重要性也受到越来越广泛的关注,提高林业生态工程技术和森林虫害的预防水平对促进林业发展、加强生态保
期刊
林业生态
森林虫害
预防措施
固态发酵生产菜籽肽培养基条件优化
以菜籽粕为原料,通过枯草芽孢杆菌固态发酵生产菜籽肽。先以肽得率、氮溶解指数和氨基酸态氮为指标通过单因素试验得到发酵的培养基条件,再采用响应面分析法,建立了菜籽多肽得率
期刊
枯草芽孢杆菌
固态发酵
菜籽肽
响应面分析法
Bacillus subtilis solid-state fermentation rapeseed pepti
煤矿机电自动化实用技术及其应用初探
本文分析了机电自动化实用技术,并结合具体的应用,分析实际的应用情况。
期刊
煤矿
机电
自动化实用技术
应用
科学家发现人体内脏中某些致病细菌源自海洋
日本科学家发现,存活在人体内脏中使人生病的某些致病细菌可能是由生活在海洋深处、能经受极限环境考验的它们的始祖进化而来。
期刊
日本科学家
致病细菌
海洋
内脏
菌源
血常规检验在地中海贫血和缺铁性贫血诊断与鉴别诊断中的应用价值分析
目的分析血常规检验在地中海贫血、缺铁性贫血诊断和鉴别诊断中的应用价值。方法按照不同贫血类型,将我院2016年10月-2017年12月收治的46例地中海贫血患者,作为观察组;同期46
期刊
血常规检验
地中海贫血
缺铁性贫血
鉴别诊断
应用价值
阐述在节能环保条件下建筑工程材料检测的重要性
在社会经济不断发展的背景下,人们对建筑工程质量的要求不断提高,但由于建筑工程在施工时具有高能耗的现象,在大量消耗资源的同时,产生了大量的污染,对人体有一定的伤害。为
期刊
节能环保
建筑材料
检测
重要性
不同造孔剂对煤矸石合成多孔莫来石性能影响的研究
以煤矸石为主要原料,高铝矾土熟料为调配成分,选取不同种类的造孔剂,通过模压成型的工艺,在1200℃下烧结制备多孔莫来石材料。通过TG-DTA、阿基米德法、XRD和SEM等检测手段,
期刊
煤矸石
高铝矾土
显气孔率
体积密度
抗折强度
与本文相关的学术论文